Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort z biszkoptem budyniowym. Tort serowy z czekoladą. Tort w stylu drip cake różowym. Tort z czekoladowymi ozdobami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
14
Przepis dnia
12
Dodatki
placki ziemniaczane
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 95
2
Sałatki
Sałatka z pieczonym brokułem
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2156
6
Dania główne
Fasola po grecku
Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 999
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
14
Przepis dnia
12
Dodatki
placki ziemniaczane
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 95
2
Sałatki
Sałatka z pieczonym brokułem
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2156
6
Dania główne
Fasola po grecku
Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 999
3
REKLAMA
Ciasta
Tort urodzinowy różowy
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT:
- -6 jajka -3/4 szklanki cukru -3 budyń czekoladowy
- -1 czubata łyżka mąki -2 łyżeczki proszku do pieczenia
- MASA SEROWA Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ:
- 1/2 sera z wiaderka tj. 500 g. -330 ml. śmietanki 30 %
- -50 g.cukru pudru -1 śnieżka -250 g.jogurtu greckiego -2 białe czekolady
- -25 g. żelatyny -1/2 szklanki wody -125 g. borówki amerykańskiej
- MASA SEROWA Z GORZKĄ CZEKOLADĄ:
- -1/2 sera z wiaderka tj. 500 g. -330 ml. śmietanki 30 % -100 g.cukru pudru -1 śnieżka
- -250 g.jogurtu greckiego -2 gorzkie czekolady -25 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
- OBŁOŻENIE I ROZETKI:
- -250 ml. śmietanki 30 % -125 g.serka mascarpone
- -1 krem waniliowy do tortów w proszku
- POLEWA DRIP-CAKE:
- -250 g. białej czekolady -70 ml.śmietanki 30 %
- OZDOBY CZEKOLADOWE:
- -1 polewa deserowa -50 g. gorzkiej czekolady -dekoracje cukrowe
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec przesiewać budyń z mąką i proszkiem i już mieszać łyżką. Wylać do tortownicy 27 cm. z papierem do pieczenia, tylko na dole. Piec ok. 25-30 min. w 175*. Po przestygnięciu przekroić na trzy krążki. Najlepiej upiec dzień wcześniej, będzie się lepiej kroić.
2
Spodni krążek biszkoptu, włożyć do tortownicy z zabezpieczonymi bokami. Ja piekę w tortownicy 27 cm. a składam w 25, warstwy wtedy są równiejsze.Biszkopt budyniowy jest bardzo delikatny, nie ma potrzeby nasączenia, ale jak ktoś chce to może.
3
masa jasna-Roztopić dwie czekolady białe w śmietance nad parą.Schłodzić, przynajmniej pół godz. można i całą noc. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego. Czekoladową śmietankę, ubić z pudrem, potem śnieżką.Dodawać porcjami ser i jogurt.Na koniec dolewać letnią żelatynę i zmiksować, ale nie za długo.Dodać borówkę, szybko wmieszać i wylać na biszkopt w tortownicy. Przykryć drugim blatem biszkoptowym.
4
masa ciemna-Postąpić jak z I masą i wyłożyć do tortownicy. Przykryć górą biszkoptu i schłodzić kilka godzin.
5
Po schłodzeniu, zdjąć obręcz z tortownicy i zabezpieczenia.Ułożyć na paterze.
6
polewa na drip-cake- Czekoladę rozpuścić w śmietance,nad parą i zafarbować . Ostudzić do 32*C. obłożenie- Śmietankę zmiksować z kremem waniliowym,potem z serkiem mascarpone.Połową posmarować bok tortu.Resztę przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką na rozetki. Częścią polewy polać górę tortu i rozsmarować. Resztę przelać do rożka papierowego i polać na krawędziach tortu, tworząc ''sople''.Schłodzić.
7
dekoracje-Polewę w pastylkach, przesypać do małego garnka i rozpuścić nad parą. Na papierze do pieczenia robić małe kleksy, delikatnie łyżeczką rozciągnąć.
8
Jak płatki stwardnieją to delikatnie odkleić. Na pokrywkach z małych słoiczków ułożyć małe kwadraciki z papieru do pieczenia..Czekoladę gorzką roztopić nad parą.Zrobić małe kleksy i układać po pięć płatków, tworząc kwiatek.Środek posypać kolorową posypką cukrową. Odłożyć do zastygnięcia.
9
Na górze tortu zrobić rozetki i ułożyć czekoladowe kwiatki. Tort przechowywać w lodówce.
10
Kroić ciepłym i ostrym nożem.