Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort przełożony kremami o smaku waniliowym i kakaowym ozdobiony borówkami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
REKLAMA
Ciasta
Tort waniliowo kakaowy.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- biszkopt 3 plastry
- krem waniliowy
- krem kakaowy
- Powidła śliwkowe
- borówki amerykańskie 125 g
- herbata z cytryną do nasączania biszkoptów
- Biszkopt (na tortownicę o średnicy 26 cm):
- Jajo kurze 10 szt
- Mąka tortowa 30 dag
- Cukier 20 dag
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie biszkoptu: Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier. Do ubitej piany dodajemy po jednym żółtku, dalej miksując. Wyłączamy mikser. Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę i mieszamy całość przy pomocy szpatułki lub płaskiej łyżki (delikatnie i niezbyt długo!). Masę wlewamy do tortownicy, której dno uprzednio wykładamy papierem do pieczenia. Wkładamy tortownicę do piekarnika nagrzanego do 160–170 stopni C.Pieczemy ok. 45 minut, nie otwierając piekarnika. Po upieczeniu odczekujemy ok. 15 minut, aż temperatura w piekarniku nieco opadnie, i wyjmujemy biszkopt.Delikatnie przesuwamy nóż wzdłuż wewnętrznych ścianek tortownicy, aby oddzielić od nich biszkopt. Wyjmujemy ciasto z formy. Kroimy dopiero po całkowitym wystudzeniu, najlepiej następnego dnia. Krem: krem waniliowy 2 opak. krem kakaowy 1 opak. Kremy przygotowujemy w oddzielnych pojemnikach, według instrukcji na opakowaniu.
2
Wykonanie tortu: Nasączamy herbatą z cytryną placek biszkoptu, nakładamy cienką warstwę powideł na którą układamy warstwę kremu kakaowego.
3
Przykrywamy warstwę pierwszą kolejnym plackiem biszkoptowym, nasączamy go herbatą z cytryną i nakładamy warstwę kremu waniliowego. Nakładamy kolejny trzeci placek biszkoptowy, nasączamy i nakładamy warstwę kremu waniliowego oraz kakaowy na boki tortu, dokładnie rozsmarowujemy.
4
Na koniec dekorujemy tort kwiatkami na bokach tortu, układamy dekorację z opłatka. Naokoło dekoracji układamy borówki i dekorujemy kremem. Tak przygotowany tort wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Smacznego!!!