Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotowania tortu jest bardzo proste, a przy tym tort ładnie się prezentuje... a jeszcze lepiej smakuje. To ciasto idealna na spotkania z rodziną, znajomymi czy na wyjątkowe uroczystości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 18265
29
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 86546
77
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 933
4
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 523
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 18265
29
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 86546
77
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 933
4
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 523
3
3
REKLAMA
Ciasta
Tort z masą truflową i galaretką
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Biszkopt
- 6jajek
- ¾ szklanki cukru
- ¾ szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa truflowa
- 200g cukierków czekoladowych trufli
- 250g serka mascarpone
- 200ml śmietanki 30%
- 1 łyżka cukru pudru
- Śmietan fix
- Pół puszki gotowej masy kajmakowej
- 2 galaretki
Sposób przygotowania:
1
Białka jajek oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Cały czas miksując, dodawać partiami cukier, następnie po jednym żółtku, na koniec dodać mąkę, proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do tortownicy (spód wyłożyłam papierem do pieczenia) o średnicy około 29cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170stopni. Biszkopt piec 30min. Do przygotowania masy truflowej cukierki zetrzeć na tarce o małych oczkach. Lekko ubić śmietankę, dodać do niej mascarpone, dosłodzić do smaku. Do kremu dodać cukierki. Na koniec usztywnić fixem i wyłożyć na pierwszy blat, przykryć drugim, lekko docisnąć i schłodzić. Na biszkopt wyłożyć masę kajmakową, następnie przygotowaną masę truflową. Ciasto schłodzić – ciasto najlepiej przygotować dzień przed podaniem, wtedy smaki się przegryzą.
2
Na koniec galaretki rozpuścić zgodnie z instrukcją na opakowaniu i wystudzić. Galaretki mogą być takie same, wtedy rozpuszczamy je razem i tężejące wylewamy na tort. Ja postanowiłam jedną galaretkę rozpuścić w naczyniu umożliwiającym pokrojenie jej w kostkę (gdy galaretka całkowicie wystygnie), aby zrobić wzór na torcie, a następnie wolne miejsca uzupełniłam drugą, tężejącą galaretką.