Smaker

Tort z owocami- rajski ptak

31.10.2023 Odsłon: 357
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
ewaeu
ewaeu

Jasny biszkopt, krem śmietankowo-wiśniowy i owoce. Tort łatwy do zrobienia.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad

Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...

Odsłon: 183

15 min
9
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

Mają niesamowity smak i aromat. Lubię takie pierniczki bez żadnych dodatków w...

Odsłon: 58

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Dania główne Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Mięso z piersi kurczaka, do tego ziemniaki i sos pieczarkowy, to danie idealn...

Odsłon: 159

60 min
2
wałek
wałek
Wędliny

Rolada z boczku

Wędliny Rolada z boczku

Doskonała wędlina własnej roboty na święta lub imprezę. Pięknie się prezentuj...

Odsłon: 228

30 min
10
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 10964

60 min
26
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 159

15 min
7
Ciasta
Tort z owocami- rajski ptak
Autor:
ewaeu
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 7 jajek
  • 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • masło do wysmarowania tortownicy
  • 1/2 l wody
  • sok z całej cytryny
  • 4 łyżki cukru
  • 100 ml spirytusu
  • 600 g masła
  • szklanka cukru pudru
  • 4 żółtka
  • 200 g śmietany 18 %
  • galaretka wiśniowa ( rozpuszczona w niewielkiej ilości wody)
  • 400 g dżemu wiśniowego
  • do dekoracji owoce - gruszka, winogrona, jabłko, kiwi, borówka amerykańska
Sposób przygotowania:
1

Białka oddzielić od żółtek i ubić pianę. Ubijając dodać jeszcze cukier i po jednym żółtku. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wszystko połączyć. Masę wyłożyć do wysmarowanej masłem tortownicy. Pieczenie ok 40 min - 180 stopni. Biszkopt pozostawić do wystudzenia. Po wystudzeniu otrzeć cały biszkopt przy pomocy drobnej tarki. Powstałe okruszki wykorzystać później do dekoracji. Wodę zagotować. Dodać cukier i sok z cytryny. Do wystudzonego ponczu dodać spirytus ( wersja dla dorosłych ). Masło z cukrem ubić na puch. Stopniowo dodawać śmietanę i żółtka. Dodać na koniec tężejącą galaretkę. Biszkopt podzielić na trzy części. Pierwszy krążek nasączyć ponczem i posmarować dżemem wiśniowym. Na dżem wyłożyć krem wiśniowy. Przykryć krążkiem biszkoptowym i powtórzyć czynności. Przykryć kolejnym ostatnim krążkiem i nasączyć ponczem. Posmarować wierzch i boki kremem. Boki obsypać okruszkami z biszkoptu. Udekorować owocami. Może to być rajski ptak z pięknym ogonem. Pozostawić w lodówce do całkowitego stężenia. Smacznego.