Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny makowiec, wilgotny, długo zachowuje świeżość. Z podanego przepisu upieczecie 3 makowce. Piekę to ciasto nie tylko na Boże Narodzenie, ponieważ bardzo smakuje mojej rodzinie. Smacznego!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1336
5
4
4
Dania główne
Sos carbonara
Sos carbonara to prawdziwy klasyk kuchni włoskiej. Do jego przygotowania potr...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 970
2
6
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1336
5
4
4
Dania główne
Sos carbonara
Sos carbonara to prawdziwy klasyk kuchni włoskiej. Do jego przygotowania potr...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 970
2
6
4
REKLAMA
Ciasta
Tradycyjny makowiec
Bobby
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 600 g mąki pszennej
- 180 ml mleka
- 200 g margaryny Kasia
- 4 żółtka
- 8 g drożdży suchych
- 6 łyżek cukru
- pół łyżeczki soli
- zapach rumowy
Masa makowa
- 600 g masy makowej z bakaliami ja używam masę z puszki
- 4 białka
- zapach rumowy
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną przesiać, aby napowietrzyć dodać drożdżę, cukier i wymieszać. Dodać resztę składników i wyrobić.
2
Roztopić margarynę, dodać do całości ciasta. Wyrobić ciasto, by było miękkie i elastyczne. Uformować kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce. Przykryć ręczniczkiem kuchennym i czekać do podwojenia objętości, zajmie to około 1- 1,5 godziny.
3
Gdy ciasto jest już gotowe ubić pianę z białek na sztywno i delikatnie wymieszać z masą makową.
4
Urośnięte ciasto drożdżowe podzielić na 3 części, rozwałkować lekko podsypującą mąką na prostokątne placki o grubości około 3 mm, nałożyć masę makową, zostawiając około 2 cm od samego brzegu. Pamiętamy o dwóch sprawach: Ciasto jak lubimy to musi być grubsze lub cienkie Masy makowej może być dużo lub mało
5
Zwinąć jak roladę, a końce makowców podłożyć pod spód.
6
Każdy z makowców przenieść na przygotowany papier do pieczenia, zawinąć w niego, pozostawiając około 1 cm luzu pomiędzy ciastem a papierem . Nie jest konieczne pozostawianie uformowanych makowców do ponownego wyrośnięcia, ale mogą odpocząć przez 15 minut w ciepłym miejscu. Trzy powstałe makowce ułożyć na dużej blaszce, w sporych odstępach od siebie. Piec w temperaturze 190ºC przez około 1 godziny góra dół do złotego koloru.
7
Wyjąć, papier, przestudzić. Proszę nie przejmować się pęknięciami, ponieważ świadczy to o cienkim cieście a przede wszystkim o tym, że sami to robimy. Można temu zapobiec ciasno zawijając w papier dając pół centymetra odstępu. Jeszcze ciepłe a nie gorące makowce posmarować lukrem i posypać dodatkowo suchym makiem lub marynowanymi skórkami z cytryny.
8
Tak oto mamy super wyrób swojskiego ciasta o super smacznym smaku.