Smaker
Sezon na truskawki

Tradycyjny makowiec

21.01.2023 Odsłon: 732
5.0 (7 oceny)
Tradycyjny makowiec
>60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Smaczny makowiec, wilgotny, długo zachowuje świeżość. Z podanego przepisu upieczecie 3 makowce. Piekę to ciasto nie tylko na Boże Narodzenie, ponieważ bardzo smakuje mojej rodzinie. Smacznego!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Kluseczki z manny z jagodą kamczacką
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kluseczki z manny z jagodą kamczacką

Śniadania Kluseczki z manny z jagodą kamczacką

Polecam.

Odsłon: 3186

15 min
17
Pieczeń z warzywami i serem
Maudie
Maudie
Dania główne

Pieczeń z warzywami i serem

Dania główne Pieczeń z warzywami i serem

Pieczeń z mięsa mielonego doskonała na kanapki lub na ciepło do obiadu :)

Odsłon: 6142

>60 min
65
Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Dania główne Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Propozycja lekkiego obiadu do pracy lub kolacji z wędzoną makrelą i z łososie...

Odsłon: 118

15 min
4
Koktajl - samo dobro
ewaeu
ewaeu
Napoje

Koktajl - samo dobro

Napoje Koktajl - samo dobro

Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.

Odsłon: 282

15 min
21
Sernik na zimno z mango
smaker
smaker
Ciasta

Sernik na zimno z mango

Ciasta Sernik na zimno z mango

Sernik na zimno z mango to lekki deser na lato, który przyjemnie orzeźwia i o...

Odsłon: 2058

60 min
6
Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.

Dania główne Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.

Dzisiaj szybkie proste danie przygotowane Air fryerze. Danie robi się bardzo...

Odsłon: 428

30 min
6
Ciasta
Tradycyjny makowiec
Tradycyjny makowiec
Autor:
Bobby
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 600 g mąki pszennej
  • 180 ml mleka
  • 200 g margaryny Kasia
  • 4 żółtka
  • 8 g drożdży suchych
  • 6 łyżek cukru
  • pół łyżeczki soli
  • zapach rumowy
Masa makowa
  • 600 g masy makowej z bakaliami ja używam masę z puszki
  • 4 białka
  • zapach rumowy
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną przesiać, aby napowietrzyć dodać drożdżę, cukier i wymieszać. Dodać resztę składników i wyrobić.

2

Roztopić margarynę, dodać do całości ciasta. Wyrobić ciasto, by było miękkie i elastyczne. Uformować kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce. Przykryć ręczniczkiem kuchennym i czekać do podwojenia objętości, zajmie to około 1- 1,5 godziny.

3

Gdy ciasto jest już gotowe ubić pianę z białek na sztywno i delikatnie wymieszać z masą makową.

4

Urośnięte ciasto drożdżowe podzielić na 3 części, rozwałkować lekko podsypującą mąką na prostokątne placki o grubości około 3 mm, nałożyć masę makową, zostawiając około 2 cm od samego brzegu. Pamiętamy o dwóch sprawach: Ciasto jak lubimy to musi być grubsze lub cienkie Masy makowej może być dużo lub mało

5

Zwinąć jak roladę, a końce makowców podłożyć pod spód.

6

Każdy z makowców przenieść na przygotowany papier do pieczenia, zawinąć w niego, pozostawiając około 1 cm luzu pomiędzy ciastem a papierem . Nie jest konieczne pozostawianie uformowanych makowców do ponownego wyrośnięcia, ale mogą odpocząć przez 15 minut w ciepłym miejscu. Trzy powstałe makowce ułożyć na dużej blaszce, w sporych odstępach od siebie. Piec w temperaturze 190ºC przez około 1 godziny góra dół do złotego koloru.

7

Wyjąć, papier, przestudzić. Proszę nie przejmować się pęknięciami, ponieważ świadczy to o cienkim cieście a przede wszystkim o tym, że sami to robimy. Można temu zapobiec ciasno zawijając w papier dając pół centymetra odstępu. Jeszcze ciepłe a nie gorące makowce posmarować lukrem i posypać dodatkowo suchym makiem lub marynowanymi skórkami z cytryny.

8

Tak oto mamy super wyrób swojskiego ciasta o super smacznym smaku.