Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjne ciasto wielkanocne z Grecji
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kapusta z ziemniakami czyli ciap - kapusta lub panczkraut
Moja dzisiejsza ciap kapusta jest przygotowana do zagęszczonego sosu z pieczo...
Odsłon: 335
3
8
Dania główne
Pierś kurczaka w sosie Tandoori
Dzisiaj coś sprawdzonego gdyż kuchnia indyjska jest smaczna i lubiana
Odsłon: 319
5
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 134
3
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 186
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kapusta z ziemniakami czyli ciap - kapusta lub panczkraut
Moja dzisiejsza ciap kapusta jest przygotowana do zagęszczonego sosu z pieczo...
Odsłon: 335
3
8
Dania główne
Pierś kurczaka w sosie Tandoori
Dzisiaj coś sprawdzonego gdyż kuchnia indyjska jest smaczna i lubiana
Odsłon: 319
5
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 134
3
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 186
10
REKLAMA
Ciasta
Tsoureki
Europa112
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 400 ml mleka
- 60 g świeżych drożdży
- 1 kg mąki pszennej
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka soli
- starta skórka z jednej pomarańczy i cytryny
- 1 łyżka zmielonego anyżu
- 3 paczki cukru waniliowego
- 250 g masła
- 4 świeże jajka
- 6 na twardo ugotowanych jajek, pomalowanych na czerwono
- 75 gram płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
1. Ciasto przygotowujemy jak na chałkę, czyli wszystkie odpowiednio podgrzane składniki : mleko, drożdże, mąka, cukier, sól, skórka z cytryny i pomarańczy, anyż, cukier waniliowy, masło i jajka wyrabiamy i odkładamy do wyrośnięcia.
2
Wyrośnięte ciast dzielimy na połowę. ( z tej ilości wychodzą dwie tsoueki !!!). Każdą część dzielimy na 4 części. Z trzech kawałków formujemy wałek ok 40 cm. Czwarty robimy cieńszy ale dłuższy, jakieś 50 cm.
3
3 Zaplatamy warkocz jak na zdjęciu. Smarujemy rozmąconym żółtkiem z 3 łyżkami mleka i posypujemy migdałami.
4
4. Pieczemy 35 minut w temp 190 stopni.
5
ps 1. Z podanego przepisu wychodzą dwa ciast, albo 1 ciasto i 6 mniejszych ciast gdzie jedno jajko otoczone jest drożdzowym warkoczem ale z dwóch splotów. (bardzo ładnie prezentuje się w koczyku z święconką) ps 2. Trzy jajka oznaczają trzy gwoździe a kolor czerwony krew Chrystusa.