Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zamiast tradycyjnej strucli makowej przygotuj na świąteczny stół wieniec drożdżowy z makiem. Ta forma podania z pewnością zachwyci Waszych gości. Jego przygotowanie wbrew pozorom nie jest skomplikowane. Wystarczy trzymać się instrukcji zawartej w przepisie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tradycyjne udka z kurczaka z piekarnika
Udka z piekarnika są proste w wykonaniu i zawsze smaczne bez względu na to, j...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 2642
3
17
Dania główne
Kotlety mielone w pieczarkach duszonych na maśle
Niezwykle puszyste kotlety mielone z łopatki zanurzone w maślanych pieczarkac...
Odsłon: 493
14
Sałatki
Makaronowa sałatka Caprese
Uwielbiam wszelkiego rodzaju sałatki z dodatkiem makaronu. Są pyszne i pożywn...
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 97
4
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tradycyjne udka z kurczaka z piekarnika
Udka z piekarnika są proste w wykonaniu i zawsze smaczne bez względu na to, j...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 2642
3
17
Dania główne
Kotlety mielone w pieczarkach duszonych na maśle
Niezwykle puszyste kotlety mielone z łopatki zanurzone w maślanych pieczarkac...
Odsłon: 493
14
Sałatki
Makaronowa sałatka Caprese
Uwielbiam wszelkiego rodzaju sałatki z dodatkiem makaronu. Są pyszne i pożywn...
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 97
4
3
4
REKLAMA
Ciasta
Wieniec drożdżowy z makiem
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto drożdżowe:
- 500 g mąki pszennej tortowej
- 30 g świeżych drożdży
- szklanka mleka
- 1/4 szklanki cukru
- jajko
- szczypta soli
- 70 g masła
Masa makowa:
- 200 g zmielonego maku
- 4 łyżki miodu
- łyżka masła
- garść rodzynek
- skórka otarta z pomarańczy
- 2 jajka
Sposób przygotowania:
1
Do miski wkrusz świeże drożdże. Wsyp cukier, zalej składniki mlekiem. Dodaj 3 łyżki mąki. Składniki wymieszaj. Zaczyn odstaw na 10 minut do wyrośnięcia.
2
Pozostałą część mąki przesiej do oddzielnej miski. Dodaj szczyptę soli, wbij całe jajko, wlej rozpuszczone masło. Na koniec dodaj wyrośnięty zaczyn. Ciasto wyrabiaj dłońmi lub mikserem z zamontowanym hakiem.
3
Wyrobione, elastyczne, dobrze napowietrzone ciasto drożdżowe pozostaw w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia.
4
Zmielony mak zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na pół godziny do napęcznienia. Następnie odciśnij mak z nadmiaru wody, dodaj miód, żółtka jaj, rodzynki, miękkie masło i otartą skórkę z pomarańczy.
5
Białka ubij na sztywną pianę i dodaj do masy makowej. Składniki wymieszaj łyżką.
6
Wyrośnięte ciasto drożdżowe wyłóż na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkuj na prostokątny placek o grubości około pół centymetra. Na całej powierzchni ciasta rozwałkuj masę makową.
7
Ciasto z masą makową zwiń w rulon, następnie ciasto rozetnij wzdłuż zachowując na jednym krańcu około 4 cm zapasu.
8
Zaczynając od połączonego krańca ciasta zacznij zaplatać wieniec - jeden kawałek przekładaj nad drugim, krzyżując je ze sobą. Proces powtarzaj do samego końca. Następnie zlep ze sobą oba końce.
9
Wieniec drożdżowy z makiem przełóż na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Piecz przez około 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.