Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zamiast tradycyjnej strucli makowej przygotuj na świąteczny stół wieniec drożdżowy z makiem. Ta forma podania z pewnością zachwyci Waszych gości. Jego przygotowanie wbrew pozorom nie jest skomplikowane. Wystarczy trzymać się instrukcji zawartej w przepisie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3802
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 626
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3817
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 390
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 732
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3802
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 626
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3817
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 390
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 732
4
REKLAMA
Ciasta
Wieniec drożdżowy z makiem
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto drożdżowe:
- 500 g mąki pszennej tortowej
- 30 g świeżych drożdży
- szklanka mleka
- 1/4 szklanki cukru
- jajko
- szczypta soli
- 70 g masła
Masa makowa:
- 200 g zmielonego maku
- 4 łyżki miodu
- łyżka masła
- garść rodzynek
- skórka otarta z pomarańczy
- 2 jajka
Sposób przygotowania:
1
Do miski wkrusz świeże drożdże. Wsyp cukier, zalej składniki mlekiem. Dodaj 3 łyżki mąki. Składniki wymieszaj. Zaczyn odstaw na 10 minut do wyrośnięcia.
2
Pozostałą część mąki przesiej do oddzielnej miski. Dodaj szczyptę soli, wbij całe jajko, wlej rozpuszczone masło. Na koniec dodaj wyrośnięty zaczyn. Ciasto wyrabiaj dłońmi lub mikserem z zamontowanym hakiem.
3
Wyrobione, elastyczne, dobrze napowietrzone ciasto drożdżowe pozostaw w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia.
4
Zmielony mak zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na pół godziny do napęcznienia. Następnie odciśnij mak z nadmiaru wody, dodaj miód, żółtka jaj, rodzynki, miękkie masło i otartą skórkę z pomarańczy.
5
Białka ubij na sztywną pianę i dodaj do masy makowej. Składniki wymieszaj łyżką.
6
Wyrośnięte ciasto drożdżowe wyłóż na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkuj na prostokątny placek o grubości około pół centymetra. Na całej powierzchni ciasta rozwałkuj masę makową.
7
Ciasto z masą makową zwiń w rulon, następnie ciasto rozetnij wzdłuż zachowując na jednym krańcu około 4 cm zapasu.
8
Zaczynając od połączonego krańca ciasta zacznij zaplatać wieniec - jeden kawałek przekładaj nad drugim, krzyżując je ze sobą. Proces powtarzaj do samego końca. Następnie zlep ze sobą oba końce.
9
Wieniec drożdżowy z makiem przełóż na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Piecz przez około 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.