Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Większość ciast przygotowujemy na maśle lub margarynie, jednak nie tym razem. Oto wilgotna babka cytrynowa na oleju, która nie tylko pięknie wyrasta i doskonale smakuje, ale również bardzo długo zachowuje świeżość. Z tym przepisem świąteczne przygotowania zamienią się w czystą przyjemność. Jaka mąką do babki cytrynowej na oleju? Zastanawiasz się, jaka mąka będzie pasować do babki cytrynowej na oleju. Najlepiej sprawdzi się połączenie mąki pszennej tortowej z mąką ziemniaczaną. Dodatek tej drugiej sprawi, że ciasto będzie delikatniejsze i bardziej puszyste. Co dodaj do babki cytrynowej na oleju? Przepis na babkę cytrynową na oleju nie może obyć się bez dodatku skórki z cytryny. Pamiętaj jednak, aby uprzednio dokładnie ją umyć i wyparzyć. W ten sposób pozbędziesz się wosków oraz substancji chemicznych, które mogą znajdować się na skórce. Dodatkowo, aby wzmocnić smak babki, dodaj do niej odrobinę aromatu cytrynowego. Wilgotna babka cytrynowa - jaki olej? Zastanawiasz się, jaki olej dodać do babki cytrynowej. Masz kilka opcji, możesz użyć oleju rzepakowego, słonecznikowego, tego z pestek winogron, lub oleju ryżowego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb bezglutenowy
Chleb bezglutenowy może być rozczarowaniem dla każdego, kto z jakiejś przecho...
Odsłon: 359
3
4
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3662
24
92
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb bezglutenowy
Chleb bezglutenowy może być rozczarowaniem dla każdego, kto z jakiejś przecho...
Odsłon: 359
3
4
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3662
24
92
REKLAMA
Ciasta
Wilgotna babka cytrynowa na oleju
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g mąki pszennej tortowej
- 80 g mąki ziemniaczanej
- 150 g cukru
- 200 ml oleju słonecznikowego
- 4 jajka
- skórka starta z jednej cytryny
- aromat cytrynowy (odrobina)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
Na lukier:
- 5 łyżek cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Jajka wbij do wysokiego naczynia i zacznij ubijać. Stopniowo dodawaj cukier zwykły i waniliowy, miksuj tak długo aż masa zrobi się puszysta i co najmniej podwoi swoją objętość. Delikatnie, stopniowo dodawaj olej, a na koniec ekstrakt cytrynowy. Cały czas miksuj aż składniki się połączą.
2
Teraz w drugiej misce wymieszaj mąkę pszenną i ziemniaczaną, proszek do pieczenia i startą skórkę z cytryny. Delikatnie wmieszaj w masę jajeczną. Ciasto powinno być na koniec gładkie i gęste, ale dalej lejące. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i oprósz delikatnie mąką albo bułką tartą. Wlej masę.
3
Wstaw formę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz około 40 minut. Jeśli po tym czasie, po włożeniu patyczka dalej ciasto będzie mokre, przykryj je i zostaw na 10-15 minut. Odstaw do ostygnięcia.
4
Kiedy babka cytrynowa na oleju się ostudzi, zrób lukier. Połącz cukier puder z sokiem z cytryny. Konsystencja powinna być gęsta, jeśli taka nie jest, dodaj jeszcze cukier puder. Polej babkę. Opcjonalnie można posypać ciasto cukrem pudrem.