Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie wiem jak wy ale ja uwielbiam coś nowego upiec a jeszcze jak wychodzi to podnosi człowieka na duchu, mój przepis jest trochę przekombinowany z innego mojego link podam niżej. Babki to nie tylko na święta się jada ale można je upiec na przykład do kawy czy na spotkanie ze znajomymi zgodzicie się ze mną
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
robot kuchenny, łyżka, foremka na babkę, talerz
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
0
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
0
1
REKLAMA
Ciasta
Wilgotna babka na oleju i śmietanie z makiem
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 jajek,
- 1 mała szczypta soli drobnej,
- 1 szklanka cukru (szkl250 ml),
- 3/4 szklanki oleju,
- 1,5 szklanki mąki pszennej,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 4 łyżki z górką śmietany 18 %,
- 5 łyżek mąki ziemniaczanej,
- 8 łyżek suchego mielonego maku
- dodatkowo do formy:
- 1 łyżka miękkiego masła,
- 2 łyżki bułki tartej
- polewa kakaowa:
- 1 łyżka miękkiego masła,
- 4 łyżeczki cukru,
- 2 łyżki z górką kakao,
- 4 łyżki gorącej wody
Sposób przygotowania:
1
Na początek oddzielić białka od żółtek po czym do misy miksera dodać białka i szczyptę soli ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać po łyżce cukru i ubijać do czasu lśniącej piany. Po ubiciu dodać po jednym żółtku w trakcie ubijania z żółtkami strumieniem wlać olej
2
Gdy piana z żółtkami i olejem już ubita wsypać należy obie mąki, proszek do pieczenia a także śmietanę, zmiksować po czym wsypać suchy mak i całość miksować około 2 minut. Po tym czasie przygotować formę smarując ja masłem i wysypać bułką przelać ciasto które ma konsystencję gęstej śmietany i odstawić do czasu nagrzania się piekarnika aby ciasto odpoczęło
3
Po wyznaczonym czasie gdy piekarnik jest już rozgrzany ustawiony na 180 stopni wstawić gotową masę na ciasto i piec 50 minut w zależności od piekarnika do ładnego zarumienienia i tak zwanego suchego patyczka. Po upieczeniu wyjąć przestudzić po czym wyjąć na talerz, babka nie ma oporów wychodzi z blaszki bez problemu, tak mi rosła aż z blaszki uciekła i był placek makowy
4
Gotową upieczoną wystygniętą babkę można polać polewą kakaową przygotowaną samodzielnie lub polukrować, babka jest pyszna nie jest sucha lecz fajnie wilgotna polecam wszystkie zdjęcia znajdują się na blogu