Smaker
Karnawał

Witrażyk

04.06.2022 Odsłon: 1813
5.0 (4 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto witrażyk to bezapelacyjny smak dzieciństwa i choć mógł kryć się pod wieloma różnymi nazwami, na widok tęczy wielobarwnych galaretek zatopionych w mlecznej masie, na twarzy każdego pojawia się wielki uśmiech. Aby forma wizualna witrażyka była jeszcze bardziej atrakcyjna, przygotuj go w misce, którą potem odwrócisz do góry dnem. Efektowny kształt kopuły zachwyci każdego miłośnika deserów na zimno.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

paolineczka
paolineczka
Ciasta

Tort "Śnieżynka"

Ciasta Tort "Śnieżynka"

Tort upiekłam na swoje urodziny. Postanowiłam poeksperymentować i masa powsta...

Odsłon: 5610

60 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Tosty z jajkiem

Śniadania Tosty z jajkiem

Jeśli znudziły ci się banalne kanapki na śniadanie, tosty z jajkiem będą smak...

Odsłon: 2695

15 min
10
wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 14356

60 min
21

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Rosół wieprzowo-drobiowy

Zupy Rosół wieprzowo-drobiowy

Nasza babcia gotowała rosoły zawsze na wiejskiej kurze. Dawniej na wsi było t...

Odsłon: 3657

30 min
9
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 19985

15 min
28
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 2139

15 min
15
Ciasta
Witrażyk
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,5 litra mleka 3,2 % 150 g drobnego cukru
  • 32 g cukru waniliowego 60 g żelatyny 6 galaretek w różnych kolorach (np truskawkowa, agrestowa, cytrynowa, pomarańczowa, z owoców leśnych)
  • wrzątek do rozpuszczenia galaretek i żelatyny
  • 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1

Dużą miskę (ok. 3-litrową) wysmaruj masłem i wyłóż dokładnie folią spożywczą, aby boki folii wystawały poza brzegi miski. Delikatnie przełóż do miski masę mleczno-galaretkową i wyrównaj powierzchnię. Schładzaj w lodówce 6-8 godzin, a najlepiej przez całą noc. Gotowy deser wyłóż z miski na duży talerz lub tacę i oderwij folię spożywczą.

2

Deser możesz przechowywać w lodówce 2-3 dni.

3

Każdą z galaretek rozpuść w 250 ml wrzątku i przelej do foremek/miseczek do całkowitego zastygnięcia. Gdy galaretki wystygną, wstaw je do lodówki, by w pełni stężały. Wybierz takie miseczki, z których łatwo ci będzie wyjąć galaretki. Mogą to być także puste opakowania po np. lodach, które będzie można rozciąć. Zastygłe galaretki wyjmij z pojemników i pokrój w kostkę (kawałki nie muszą być równej wielkości).

4

Do dużego garnka wlej mleko i wsyp cukry, po czym zacznij podgrzewać. W 250 ml wrzątku rozpuść żelatynę, aby nie było w niej grudek i wlej do zagotowanego mleka. Wymieszaj masę i zdejmij z palnika, a następnie pozwól wystygnąć do osiągnięcia temperatury pokojowej. Gdy masa będzie zimna, dodaj do niej kawałki posiekanych galaretek. Przemieszaj bardzo ostrożnie tylko kilka razy, aby galaretki się nie rozpadły.