Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na zakręcone bułeczki z serem. Bułeczki wychodzą puszyste, mięciutkie i bardzo smaczne!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7322
18
4
10
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7322
18
4
10
2
REKLAMA
Ciasta
Zakręcone bułeczki drożdżowe z serem
SmakFantazji
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Rozczyn
- 50 g świeżych drożdży
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka cukru
- 0,5 szklanki ciepłego mleka
Ciasto
- 600g mąki pszennej
- 2 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki letniego mleka
- Wyrośnięty rozczyn drożdżowy
- 100g masła
Masa twarogowa
- 400 g twarogu półtłustego
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru
- 2 żółtka
- Kilka kropel aromatu pomarańczowego
Sposób przygotowania:
1
Do miski wkruszyć drożdże, dodać resztę składników, całość wymieszać aż rozpuszczą się drożdże i odstawić do wyrośnięcia na ok 15-20minut w ciepłe miejsce.
2
Masło rozpuścić i przestudzić. Do dużej miski wsypać mąkę, dodać jajka, cukier , mleko oraz wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Ciasto zagnieść aż utworzy się jednolita kula, następnie dodać przestudzone masło i dalej zagniatać przez ok 15 minut. Ciasto nie powinno kleić się do rąk ale w razie konieczności ciasto można podsypać mąką. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce ( ciasto powinno podwoić swoją objętość)
3
Twaróg, cukier, cukier waniliowy, żółtka oraz aromat przełożyć do miski, dobrze wymieszać i odstawić do lodówki. Wyrośnięte ciasto drożdżowe przełożyć na blat, oprószyć mąką z dwóch stron, rozpłaszczyć a następnie rozwałkować na kształt prostokąta. Cały placek posmarować masą twarogową, następnie złożyć ciasto na dwa razy od dłuższej strony, tak żeby końce się stykały a najlepiej lekko nachodziły na siebie. Ciasto pokroić na paseczki ok 5-7cm szerokości. Każdy paseczek zwinąć i przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem. Każdą bułkę posmarować rozkłóconym jajkiem. Tak przygotowane bułeczki piec przez ok 20-25 minut w 180C bez termoobiegu, góra-dół. Bułeczki z serem wychodzą mięciutkie, puszyste i bardzo smaczne! Polecam Smacznego!