Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżowe ślimaczki z jagodowym nadzieniem, polane gęstym lukrem nie mają sobie równych. Znikają w zaskakująco szybkim tempie dlatego lepiej od razu przygotujcie większą porcję!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4083
8
3
Dania główne
dorsz z zieloną pietruszką
Delikatny filet z dorsza otulony sosem z natki pietruszki.
Odsłon: 167
2
18
Ostatnio komentowane przepisy
6
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4083
8
3
Dania główne
dorsz z zieloną pietruszką
Delikatny filet z dorsza otulony sosem z natki pietruszki.
Odsłon: 167
2
18
REKLAMA
Ciasta
Zawijane jagodzianki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto drożdżowe:
- 500 g mąki pszennej
- 30 g świeżych drożdży
- 50 g cukru
- szkl. ciepłego mleka
- szczypta soli
- jajko
- 70 g masła
Nadzienie jagodowe:
- 300 g jagód
- 3 łyżki cukru
- łyżka soku z cytryny
- łyżka mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
- jajko do posmarowania drożdżówek
- lukier do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Do miski kruszymy drożdże, dodajemy cukier, 4 łyżki mąki pszennej i szklankę ciepłego mleka. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Zaczyn przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 15 minut do wyrośnięcia (zaczyn powinien potroić swoją objętość).
2
Do miski przesypujemy pozostałą część mąki, dodajemy miękkie masło, szczyptę soli i jajko. Dodajemy wyrośnięty zaczyn i wyrabiamy ciasto dłońmi. Dobrze wyrobione ciasto powinno być napowietrzone i całkowicie odchodzić od dłoni.
3
Wyrobione ciasto drożdżowe przekładamy do dużej miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
4
Zabieramy się za nadzienie: jagody płuczemy, odcedzamy z nadmiaru wody, osuszamy i przesypujemy do miski. Dodajemy cukier i mąkę. Wszystko razem mieszamy.
5
Wyrośnięte ciasto wyciągamy z miski i przekładamy na stolnicę. Krótko wyrabiamy, następnie rozwałkowujemy na kształt prostokąta. Owoce układamy wzdłuż dłuższej krawędzi. Z jednej strony zostawiamy bezpieczny margines około 2 cm. Ciasto zwijamy w rulon i kroimy na około 15 równych części. Zawijasy jagodowe układamy na blaszce piekarnika wyścielonej papierem do pieczenia. Ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
6
Do miseczki wbijamy jajko i roztrzepujemy widelcem. Drożdżówki smarujemy jajkiem przy użyciu pędzelka.
7
Drożdżówki jagodowe pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 25 minut.
8
Jagodzianki po wyjęciu z piekarnika dekorujemy lukrem. Cudownie smakują tuż po upieczeniu, serwowane ze szklanką zimnego mleka.