Smaker

' Ala mielone z grzybów boczniak

21.11.2021 Odsłon: 2088
5.0 (4 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Znudziły wam się grzyby boczniaki w jajku i bułce ? Mam dla was moją propozycję obiadową w formie kotletów mielonych

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1845

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13280

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45530

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2605

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3749

60 min
32
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4773

60 min
6
Dania główne
' Ala mielone z grzybów boczniak
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g grzybów boczniak,
  • 2 jajka rozmiar M,
  • 1 pęczek szczypioru,
  • 0,5 łyżki soli drobnej,
  • 1 większa szczypta pieprzu ognistego,
  • 10-12 łyżek bułki tartej,
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przygotować dwa opakowania grzybów boczniak, przełożyć je do miski i zalać gotującą się wodą zamieszać i poczekać aż się sparzą wtedy nie będą twarde. po sparzeniu przelać grzyby na durszlak aby ociekły z nadmiaru wody, następnie wszystkie pokroić w drobną kostkę razem z nóżkami

2

Do pokrojonych grzybów wbić całe jajka, wsypać sól, pieprz oraz bułkę tartą można więcej ponieważ nie każda łyżka jest jednakowa, dodać również pokrojony drobno szczypior lub cebulę kto co woli. Całość dokładnie wymieszać za pomocą ręki do połączenia się wszystkiego w jedną całość, odstawić na 10 minut aby bułka napęczniała łącząc się z grzybami

3

Gdy masa grzybowa odstała już wyznaczony czas wtedy łyżką nabierać na rękę masę grzybową i formować z niej kotlety ( jeśli wyda wam się za rzadka można dodać jeszcze bułki lub płatków owsianych błyskawicznych ), uformowane kotlety obtoczyć w tartej bułce. Na patelnię wlać oleju trochę ponad dno rozgrzać go a następnie ułożyć kotlety smażyć z obu stron na średnim ogniu na ładny złoty kolor. Usmażone ułożyć na talerzu, dodam że kotlety nie wchłaniają dużo tłuszczu a przede wszystkim nie czuć go w kotletach

4

Usmażone kotlety z grzybów boczniak podałam z ziemniakami oraz swojską surówką z chyli a do popicia zimne mleko. Moim zdaniem to takie kotlety dla osób nie lubiących mięsa ale i nie tylko, powiem wam że są bardzo smaczne a co najważniejsze zawsze to inna odmiana podania tego grzyba