Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
U mnie dziś obiad inny niż u wszystkich. Nie ma rosołu ani schabowego jest za to 'ala świeżynka czyli tańsza jej wersja bo z samego mięsa z cebulką. Myślę że wszyscy pamiętamy co to jest zwłaszcza jak jak było w domu świniobicie tylko u nas mama dodawała podgardle tłuste, potem mięso, nerki i wątrobę na koniec cebulkę i tak jadło się z chlebem oj to był rarytas za moich czasów. Ja podam biedniejszą jej wersję ale też pysznie i najeść się można.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 4711
11
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 87
2
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 105
4
4
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 322
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 4711
11
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 87
2
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 105
4
4
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 322
9
REKLAMA
Dania główne
' Ala świeżonka - świeżynka.
agnes72
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,400 g mięsa wieprzowego z chrząstką,
- 1 łyżka przyprawy staropolskiej do mięs i drobiu,
- 1 łyżka pieprzu cytrynowego,
- 0,5 łyżki papryki czerwonej słodkiej w proszku,
- 3 łyżki oleju.
- dodatkowo :
- 3,5 szklanki wody (szklanka pojemność 210 ml),
- 2 duże cebule.
Sposób przygotowania:
1
Przygotować mięso wieprzowe z chrząstką, czyli pokroić je w mniejsze kawałki. Następnie posypać przyprawami i wlać olej. Całość dokładnie wymieszać do połączenia się mięsa z przyprawami odstawić na 15 minut aby mięso wchłonęło przyprawy.
2
Gdy mięso z przyprawami odstało już swój czas przełożyć je na suchą patelnię i obsmażyć do czasu aż wyparuje z mięsa woda a mięso się zarumieni.
3
Jak już mięso ładnie się zarumieniło wlać trzy szklanki wody można doprawić do smaku ulubioną przyprawą z dodatkiem soli i dusić pod przykryciem do czasu miękkości mięsa i wyparowania wody. Gdy woda już wyparowała dodać cebulę pokrojoną w piórka i podsmażyć.
4
Do podsmażonej cebuli z mięsem wlać jeszcze pół szklanki wody i całość poddusić na wolnym ogniu do czasu aż cebula będzie miękka a woda wyparuje prawie całkowicie.
5
Usmażone podduszone mięso z cebulką podałam z ziemniakami polanymi sosem z mięsa oraz mizerię z ogórka. Tak przygotowane mięso przywróciły mi wspomnienia z dzieciństwa.