Dania główne Przepis na:
Arancini alla siciliana
Przepisów i artykułów: 2156 Ocena: 47983
Dodano: 04.02.2014
Odsłon: 2830
O :) Kuchnia włoska
Składniki
- 2 duże sparzone i obrane pomidory
- 1/2 cebuli
- oliwa z oliwek
- 100 g posiekanej wieprzowiny
- 250 g zielonego groszku ( konserwowy )
- sól ,pieprz
- 250 g ryżu arborio
- 3 łyżki masła
- 50 g startego parmezanu
- 2 jajka
- bułka tarta
- olej do głębokiego smażenia
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pomidory zmiksowałem ,przetarłem przez sito. Cebulę posiekałem i zeszkliłem na oliwie z oliwek. Dodałem posiekane mięso i groszek. Chwilę smażyłem. Następnie dodałem zmiksowane pomidory i przyprawiłem do smaku solą i pieprzem. Dusiłem na małym ogniu do zgęstnienia. Ugotowany ryż wymieszałem z masłem ,parmezanem i jajkiem. Z masy ryżowej ulepiłem kulki ,każdą nafaszerowałem nadzieniem. Panierowałem w rozmąconym jajku i bułce tartej. Smażyłem na głębokim oleju na złoty kolor.
14464 odsłon
15
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Europa112 24 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Robiłem to kiedyś, w środku był ser.Nazwać to danie łatwym to wielka odwaga. Ile problemu sprawiało sklejenie lepiącego się ryżu (trzeba używać straszne ilości bułki tartej). A następnie frytowanie - by nie spalić, a w środku ser był płynny.Ale jak to wszystko pokonamy to wychodzi wspaniała potrawa.
2 Kto głosował? | Odpowiedz
Wiech_K 05 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Jadłem trochę inne - świetna przystawka.6 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 05 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
ciekawy przepis!6 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 04 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
super, takie odwrócone nasze tradycyjne farsze, jestem głodna ! :) Odpowiedzi: 2 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz