Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Każdy z nas zna keksa. Choć jak wspominałam, nie pojawiał się w moim domu nie pojawiał się tradycyjnie w Święta, postanowiłam to zmienić. :-) Tutaj w formie babki, choć receptura pozostała jak najbardziej tradycyjna, niewiele w niej zmieniłam. Jedynie jak we wszystkim, pożałowałam cukru, czyli dałam mniej. ;-) Doskonały wypiek by wczuć się w świąteczny klimat.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
0
0
Desery
Tanie ciasto bananowe
Pulchne, smaczne a zarazem proste i tanie ciasto które przygotujesz w kilka m...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mleko
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 48
1
Desery
Proste ciasto ze śliwkami
Proste i szybkie ciasto ze śliwkami, gotowe w kilka chwil.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 68
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
0
0
Desery
Tanie ciasto bananowe
Pulchne, smaczne a zarazem proste i tanie ciasto które przygotujesz w kilka m...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mleko
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 48
1
Desery
Proste ciasto ze śliwkami
Proste i szybkie ciasto ze śliwkami, gotowe w kilka chwil.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 68
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Babka keksowa
szefowa-kuchni
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Babka:
- 3/4 szklanki wody
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 250g margaryny
- 2 i 1/2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka L (osobno żółtka i białka)
- 400-500g kandyzowanych owoców, u mnie: 200g kandyzowanej mieszanki owocowej, 100g skórki pomarańczowej, 100g wiśni kandyzowanych
- ...
- Lukier:
- 200g cukru pudru
- gorąca woda
- 100g kandyzowanej mieszanki owocowej do posypania
Sposób przygotowania:
1
Wodę podgrzewamy z cukrem i cukrem waniliowym tak by cukier się rozpuścił. Wtedy dodajemy margarynę, gotujemy aż się rozpuści. Studzimy. Kandyzowane owoce umieszczamy w misce dodajemy 2 łyżki mąki i mieszamy tak by były w niej dokładnie obtoczone. Do ostudzonego roztworu dodajemy żółtka, miksujemy, następnie stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksujemy mikserem do dokładnego połączenia składników. Do masy dodajemy pianę z białek i kandyzowane owoce. Mieszamy drewnianą łyżką do połączenia składników.
2
Ciasto wylewamy do dobrze natłuszczonej foremki. Pieczemy w temperaturze 190 stopni przez około 1h, do tzw. suchego patyczka.
3
Przygotowujemy lukier: cukier puder zalewamy odrobiną gorącej wody, mieszamy. W razie potrzeby dodajemy wodę lub cukier puder, by uzyskać preferowaną konsystencję. Wystudzone ciasto lukrujemy. Posypujemy kandyzowaną mieszanką owocową.