Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takich składników używała moja mama do babki ziemniaczanej. Przepis prosty, minimalistyczny. Ja czasem coś dodaję, aby nie dać się nudzie w kuchni i na talerzu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma do pieczenia, tarka do jarzyn, nóż i deska do krojenia, miska, łyżka waga
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Makaron z boczkiem w sosie serowym
Ostatnio w gotowaniu idę na łatwiznę i szukam sposobów na to, jak szybko przy...
Odsłon: 788
7
Zupy
Zupa pieczarkowo-serowa z pulpetami
idealna zupa na rodzinny obiad, treściwa i pyszna
Odsłon: 307
1
Zupy
Wendka, mniej znana wielkopolska zupa
Oto mniej znana zupa Wielkoposki. Zupa zwana - Wendka. Głownym składnikiem j...
Odsłon: 146
3
Sałatki
Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki
Wypróbuj koniecznie ten przepis na pyszną sałatkę brokułową doskonałą na każd...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Kukurydza
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
Odsłon: 2206
7
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Makaron z boczkiem w sosie serowym
Ostatnio w gotowaniu idę na łatwiznę i szukam sposobów na to, jak szybko przy...
Odsłon: 788
7
Zupy
Zupa pieczarkowo-serowa z pulpetami
idealna zupa na rodzinny obiad, treściwa i pyszna
Odsłon: 307
1
Zupy
Wendka, mniej znana wielkopolska zupa
Oto mniej znana zupa Wielkoposki. Zupa zwana - Wendka. Głownym składnikiem j...
Odsłon: 146
3
Sałatki
Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki
Wypróbuj koniecznie ten przepis na pyszną sałatkę brokułową doskonałą na każd...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Kukurydza
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
Odsłon: 2206
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Babka ziemniaczana po podlasku
Experymentalnakuchniajoli
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 170 g boczku wędzonego
- Płaska łyżeczka przyprawy "Kucharek" (opcjonalnie)
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki
- 2 łyżki śmietany
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- 1-2 łyżki oleju
- Oliwa z oliwek w sprayu
Sposób przygotowania:
1
Boczek kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy kostkę również.
2
Obieramy ziemniaki i w tym czasie, kiedy je trzemy na tarce, wstawiamy patelnię z boczkiem do smażenia na średnim ogniu na najmniejszym palniku.
3
W czasie tarcia ziemniaków od czasu do czasu mieszamy boczek
4
Kiedy boczek się przysmaży, dodajemy cebulę oraz czosnek. Dodajemy 2 łyżki oleju, jeśli trzeba.
5
Do utartych na drobnej tarce ziemniaków dodajemy jajko i dobrze mieszamy
6
Dodajemy grubo mielony pieprz czarny oraz sól, "Kucharek",
7
Dodajemy mąkę oraz już zaczynającą się rumienić cebulę z boczkiem
8
Dodajemy śmietanę o dobrze mieszamy.
9
Formę, w której będziemy piec spryskujemy oliwą w sprayu na dnie i po bokach, aby ciasto nie przylegało, a następnie wylewamy ciasto do formy.
10
Pieczemy w temperaturze 210 stopni Celsjusza na opcji góra tylko przez 50 minut lub aż ciasto pokryje się chrupiącą brązową skórką. Można podawać że śmietaną, jogurtem, ale ja osobiście wolę czysty smak babki bez żadnych dodatków. Następnego dnia, jeśli nam babki zostanie, możemy podsmażyć na patelni na niewielkiej ilości oleju