Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takich składników używała moja mama do babki ziemniaczanej. Przepis prosty, minimalistyczny. Ja czasem coś dodaję, aby nie dać się nudzie w kuchni i na talerzu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma do pieczenia, tarka do jarzyn, nóż i deska do krojenia, miska, łyżka waga
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2636
6
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20144
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 567
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 737
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7166
43
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2636
6
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20144
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 567
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 737
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7166
43
REKLAMA
Dania główne
Babka ziemniaczana po podlasku
Experymentalnakuchniajoli
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 170 g boczku wędzonego
- Płaska łyżeczka przyprawy "Kucharek" (opcjonalnie)
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki
- 2 łyżki śmietany
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- 1-2 łyżki oleju
- Oliwa z oliwek w sprayu
Sposób przygotowania:
1
Boczek kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy kostkę również.
2
Obieramy ziemniaki i w tym czasie, kiedy je trzemy na tarce, wstawiamy patelnię z boczkiem do smażenia na średnim ogniu na najmniejszym palniku.
3
W czasie tarcia ziemniaków od czasu do czasu mieszamy boczek
4
Kiedy boczek się przysmaży, dodajemy cebulę oraz czosnek. Dodajemy 2 łyżki oleju, jeśli trzeba.
5
Do utartych na drobnej tarce ziemniaków dodajemy jajko i dobrze mieszamy
6
Dodajemy grubo mielony pieprz czarny oraz sól, "Kucharek",
7
Dodajemy mąkę oraz już zaczynającą się rumienić cebulę z boczkiem
8
Dodajemy śmietanę o dobrze mieszamy.
9
Formę, w której będziemy piec spryskujemy oliwą w sprayu na dnie i po bokach, aby ciasto nie przylegało, a następnie wylewamy ciasto do formy.
10
Pieczemy w temperaturze 210 stopni Celsjusza na opcji góra tylko przez 50 minut lub aż ciasto pokryje się chrupiącą brązową skórką. Można podawać że śmietaną, jogurtem, ale ja osobiście wolę czysty smak babki bez żadnych dodatków. Następnego dnia, jeśli nam babki zostanie, możemy podsmażyć na patelni na niewielkiej ilości oleju