Dania główne Przepis na:
Bakłażany z mięsem
Przepisów i artykułów: 209 Ocena: 3456
Dodano: 12.07.2009
Odsłon: 6485
Syte i smaczne
Składniki
- 1 bakłażan
- 200g mięsa mielonego
- 2 pomidory
- pietruszka zielona
- Ser żółty do posypania
- 3 ząbki czosnku
- 1 duża cebula
- sól, pieprz, papryka
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Bakłażana przekroić na pół, wydłubać trochę ze środka, tak by zmieścił się tam farsz. Posypać solą i odstawić.
-
W tym czasie smażymy pokrojoną cebulę, dodajemy mięso i doprawiamy wg uznania. Gdy mięso już jest prawie podsmażone wyciskamy 3 ząbki czosnku, dodajemy pokrojone pomidorki (bez skórki) i pokrojone resztki wydłubanego bakłażana. Smażymy wszystko razem, mieszając, podlewając ewentualnie małą ilością wody. Dodajemy na końcu pokrojoną pietruszkę.
-
W tym czasie bakłażany lekko się odwodniły (przez sól), wycieramy nadmiar wody papierowym ręcznikiem i teraz już możemy nakładać farsz. Na nałożony farsz sypiemy dowolną ilość sera żółtego i zapiekamy w piekarniku.
2351 odsłon
9
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
boghna2 18 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
Ten przepis pewnie sie sprawdzi :]0 Kto głosował? | Odpowiedz
amidalla 12 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Muszę wypróbować:) Dzięki za radę:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
xadix 12 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Ja zamiast solenia bakłażanów na dosłownie moment wrzucam je go wrzacej wody po czym wyciągam i czekam aż ostygną po czy nadziewam farszem....to taki drugi sposób aby nie były takie twarde0 Kto głosował? | Odpowiedz