Smaker

Bandziorki

04.09.2023 Odsłon: 50214
5.0 (51 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Bandziorki to pyszne wykorzystanie piersi z kurczaka, które pokochają wszyscy członkowie twojej rodziny. Delikatne i soczyste mięso, kremowe nadzienie oraz chrupiąca panierka to atrybuty, dzięki którym ta przekąska błyskawicznie zniknie z talerzy. Bandziorki serwuj z ziemniaczanym puree oraz gotowanymi warzywami jako danie obiadowe lub z lekką sałatką jako propozycja na apetyczną kolację.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Dania główne Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Mięso z piersi kurczaka, do tego ziemniaki i sos pieczarkowy, to danie idealn...

Odsłon: 90

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

Mają niesamowity smak i aromat. Lubię takie pierniczki bez żadnych dodatków w...

Odsłon: 45

60 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 10078

60 min
26
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 86

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Kanapeczki carpaccio

Śniadania Kanapeczki carpaccio

Przepyszne kanapeczki we włoskim stylu. Świetne na rodzinne uroczystości na ś...

Odsłon: 48

15 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Szaszłyki z patelni

Dania główne Szaszłyki z patelni

Szaszłyki z piersi kurczaka smażone z dużą ilością cebuli. Przyrządzimy je na...

Odsłon: 146

30 min
4
Dania główne
Bandziorki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 małe piersi z kurczaka
  • 4 plasterki sera szwajcarskiego
  • 4-6 plasterków szynki
  • 3-4 łyżki bułki tartej lub mielonych płatków kukurydzianych
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzej piekarnik do 200°C i na dużej blasze piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia równomiernie rozsyp bułkę tartą lub drobno pokruszone płatki kukurydziane. Piecz około 3 minuty, aż panierka uzyska złoty kolor. Wyjmij blachę i od razu przesyp bułkę do miski.

2

Mięso umyj, odetnij błonki i osusz ręcznikiem papierowym. Natrzyj solą i pieprzem każdą pierś z obydwu stron. W każdej piersi natnij kieszeń (uważaj, żeby nie przeciąć na wylot). Złóż plasterek sera i szynki na pół, po czym włóż do środka fileta i zamknij porcję mięsa wykałaczką.

3

W misce wymieszaj majonez z musztardą, dopraw solą i czarnym pieprzem. Posmaruj jedna stronę sznycla musztardowo-majonezową mieszanką i posyp bułką tartą. Lekko dociśnij ręką, aby panierka trzymała się mocniej, po czym odwróć drobiową kieszonkę i powtórz czynność z drugiej strony.

4

Połóż bandziorki na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i wstaw do pieca nagrzanego do 180°C na 25-30 minut. W połowie pieczenia przekręć sznycle na drugą stronę. Upieczone bandziorki wyjmij z piekarnika i od razu podawaj. Jeśli preferujesz dania smażone, usmaż sznycle w głębokim tłuszczu, po czym odsącz na papierowym ręczniku. Dla podkreślenia smaku, zaserwuj do bandziorków sos śmietanowy z dodatkiem świeżego koperku i musztardy.