Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli masz dość suchych mielonych, ten przepis naprawdę robi różnicę. Dzięki połączeniu delikatnego mięsa z udek, ubitej piany z białka i krótkiego dopieczenia z masłem, kotlety wychodzą wyjątkowo miękkie w środku, a jednocześnie lekko chrupiące na zewnątrz. To taki domowy klasyk w lepszym wydaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 2183
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 2183
6
REKLAMA
Dania główne
Bardzo soczyste mielone
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa z udek kurczaka
- 1 białko jajka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżka bazylii
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj, osusz i dokładnie zmiel.
2
Białko ubij na sztywną pianę z odrobiną soli.
3
Do mięsa dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, koperek, bazylię, sól oraz pieprz.
4
Następnie delikatnie dodaj pianę z białka i dokładnie, ale ostrożnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5
Uformuj płaskie kotlety.
6
Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
7
Przełóż je do naczynia żaroodpornego. Na każdym kotlecie połóż mały kawałek masła. Przykryj naczynie i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 15 minut.