Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli masz dość suchych mielonych, ten przepis naprawdę robi różnicę. Dzięki połączeniu delikatnego mięsa z udek, ubitej piany z białka i krótkiego dopieczenia z masłem, kotlety wychodzą wyjątkowo miękkie w środku, a jednocześnie lekko chrupiące na zewnątrz. To taki domowy klasyk w lepszym wydaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dodatki
Jogurtowy sos grecki tzatziki
Przepis na orzeźwiający grecki sos, oparty na jogurcie i ogórku. Wyjątkowo do...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 18
1
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z fetą i świeżym ogórkiem na grilla
Prosta, sycąca i pełna świeżych smaków sałatka ziemniaczana z chrupiącym ogór...
- Wielkanoc
- Grill
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 33
0
2
Dania główne
Makaron soba z groszkiem cukrowym i silken tofu
Szybkie i proste danie w azjatyckim stylu - gryczany makaron soba z groszkiem...
- Azjatycka
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Makaron
- Warzywa
- Grzyby
- Orzechy
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 15
2
Przepis dnia
9
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dodatki
Jogurtowy sos grecki tzatziki
Przepis na orzeźwiający grecki sos, oparty na jogurcie i ogórku. Wyjątkowo do...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 18
1
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z fetą i świeżym ogórkiem na grilla
Prosta, sycąca i pełna świeżych smaków sałatka ziemniaczana z chrupiącym ogór...
- Wielkanoc
- Grill
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 33
0
2
Dania główne
Makaron soba z groszkiem cukrowym i silken tofu
Szybkie i proste danie w azjatyckim stylu - gryczany makaron soba z groszkiem...
- Azjatycka
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Makaron
- Warzywa
- Grzyby
- Orzechy
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 15
2
Przepis dnia
9
REKLAMA
Dania główne
Bardzo soczyste mielone
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa z udek kurczaka
- 1 białko jajka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżka bazylii
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj, osusz i dokładnie zmiel.
2
Białko ubij na sztywną pianę z odrobiną soli.
3
Do mięsa dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, koperek, bazylię, sól oraz pieprz.
4
Następnie delikatnie dodaj pianę z białka i dokładnie, ale ostrożnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5
Uformuj płaskie kotlety.
6
Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
7
Przełóż je do naczynia żaroodpornego. Na każdym kotlecie połóż mały kawałek masła. Przykryj naczynie i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 15 minut.