Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na moją i Mani kolejną comiesieczną miesięcznice ku pamięci naszego poznania 13 - stego Zamiast ciasta , pyszna pizza bezglutenowa z mąki kukurydzianej (z własnej uprawy kukurydza ) z dodatkiem wcześniej parzonego siemienia lnianego, soli , sera salami i warzyw (selera, pomidora) oraz sałatki z liści kapusty sarepskiej . Przyznam że pizza idealna wyszła jak zawsze i bardzo smaczna !!! ️
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 506
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 840
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 506
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 840
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Bezglutenowa pizza z mąki kukurydzianej i lnu
londonsky
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 400 g Mąka kuurydziana (może być kupna lub ze zmielonej kukurydzy z własnej uprawy)
- 3 łyżki Siemienia lnianego
- Kilka plastrów sera dowolnego (np. ser salami )
- Opcjonalne warzywa czy owoce (np. seler, kapusta sarepska, pomidory itp...)
- Łyżka oliwy
- sól do smaku
- ok. pól litra wody
Sposób przygotowania:
1
Do wypieku możemy wykorzystać dowolną kukurydzę np, stare odmiany kukurydzy indian północnej czy południowej ameryki, są znacznie smaczniejsze niż żółta kukurydza tradycyjna. W tym celu mielimy kukurydzę np. w młynku do kawy. Oczywiście można też wykorzystać kupną , zwyczajną mąkę kukurydzianą.
2
Siemię lniane uprzdnio lekko zagotowujemy w pół szlanki wody aby póściło "klej" , gdy póści klej będzie miało konsystencję "glutowatą" i tą masę właśnie wlewamy do przygotowanej w misce mąki kukurydzianej razem , dokładnie wymieszując z dodatkie odrobiny soli i pozostałej wody. Tak powstałą masę ciastową układamy na formę / blachę ...
3
Gdy już ciasto jest na blasze nakładamy najpierw ser a potem upragnione warzywa czy owoce. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez minimum 20 minut. Gdy pizza jest gotowa można ją udekorować sałatką z listków kapusty sarepskiej , róż lub innej zieleniny. Pizza dzięki dodaniu sparzonego siemienia lnianego w konsystencji swej bardzo zwarta a jednocześnie miękka w środku i chrupiąca na zewnątrz . Jest idealna i się nie kruszy :)