Smaker

Bezglutenowa pizza z mąki kukurydzianej i lnu

13.05.2023 Odsłon: 418
5.0 (16 oceny)
60 min
1-2 os.
londonsky
londonsky

Na moją i Mani kolejną comiesieczną miesięcznice ku pamięci naszego poznania 13 - stego Zamiast ciasta , pyszna pizza bezglutenowa z mąki kukurydzianej (z własnej uprawy kukurydza ) z dodatkiem wcześniej parzonego siemienia lnianego, soli , sera salami i warzyw (selera, pomidora) oraz sałatki z liści kapusty sarepskiej . Przyznam że pizza idealna wyszła jak zawsze i bardzo smaczna !!! ️

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kotlety drobiowe brokułowa pokusa

Dania główne Kotlety drobiowe brokułowa pokusa

Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...

Odsłon: 206

30 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty stożkowej

Sałatki Surówka z kapusty stożkowej

Wiosenna surówka z delikatnej kapusty stożkowej, marchewki, jabłka i pora okr...

Odsłon: 2945

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 225

30 min
4
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie

Ciasta ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie

zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...

Odsłon: 111

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Ciasta Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Bardzo efektowne i bardzo proste do upieczenia ciasto szpinakowe z kremem śmi...

Odsłon: 361

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 44

30 min
2
Dania główne
Bezglutenowa pizza z mąki kukurydzianej i lnu
Autor:
londonsky
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 400 g Mąka kuurydziana (może być kupna lub ze zmielonej kukurydzy z własnej uprawy)
  • 3 łyżki Siemienia lnianego
  • Kilka plastrów sera dowolnego (np. ser salami )
  • Opcjonalne warzywa czy owoce (np. seler, kapusta sarepska, pomidory itp...)
  • Łyżka oliwy
  • sól do smaku
  • ok. pól litra wody
Sposób przygotowania:
1

Do wypieku możemy wykorzystać dowolną kukurydzę np, stare odmiany kukurydzy indian północnej czy południowej ameryki, są znacznie smaczniejsze niż żółta kukurydza tradycyjna. W tym celu mielimy kukurydzę np. w młynku do kawy. Oczywiście można też wykorzystać kupną , zwyczajną mąkę kukurydzianą.

2

Siemię lniane uprzdnio lekko zagotowujemy w pół szlanki wody aby póściło "klej" , gdy póści klej będzie miało konsystencję "glutowatą" i tą masę właśnie wlewamy do przygotowanej w misce mąki kukurydzianej razem , dokładnie wymieszując z dodatkie odrobiny soli i pozostałej wody. Tak powstałą masę ciastową układamy na formę / blachę ...

3

Gdy już ciasto jest na blasze nakładamy najpierw ser a potem upragnione warzywa czy owoce. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez minimum 20 minut. Gdy pizza jest gotowa można ją udekorować sałatką z listków kapusty sarepskiej , róż lub innej zieleniny. Pizza dzięki dodaniu sparzonego siemienia lnianego w konsystencji swej bardzo zwarta a jednocześnie miękka w środku i chrupiąca na zewnątrz . Jest idealna i się nie kruszy :)