Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta to rodzaj ciasta kruchego, serwowanego na słodko lub na słono. U mnie dzisiaj wersja wytrawna a do tego bezglutenowa i wegetariańska. Ciasto nie jest szczególnie wymagające, za to bardzo kruche, co zawdzięczamy mąkom bezglutenowym, które w moim odczuciu idealnie nadają się właśnie do ciast kruchych. Tarta nie jest może do końca fit (w końcu do ciasta kruchego potrzebujemy sporą ilość tłuszczu), ale na pewno jest odchudzona. Zamiast śmietany użyłam jogurtu i jajek, zamiast sera żółtego czy mozzarelli użyłam małą ilość fety a poza tym dodałam całego(!) brokuła oraz cebulę. Jest to opcja bez mięsa i bez glutenu więc już samo to robi za zdrowszą wersję. Tarta jest bardzo smaczna, zarówno na ciepło, jak i na zimno, idealnie nadaje się do zabrania na wynos: do szkoły, pracy, na wycieczkę. Polecam do wypróbowania.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Roladki z tortilli zapiekane z szynką i serem
Roladki z tortilli z szynką i serem żółtym zapiekane w piekarniku to ekspreso...
Odsłon: 155
1
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 505
3
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Roladki z tortilli zapiekane z szynką i serem
Roladki z tortilli z szynką i serem żółtym zapiekane w piekarniku to ekspreso...
Odsłon: 155
1
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 505
3
8
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Bezglutenowa wege tarta z brokułami
zdrowonacodzien
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Mąka kukurydziana 100g
- Mąka ryżowa 100g
- Mąka z amarantusa 100g
- Jaja 5 sztuk
- Masło 120g
- Brokuł 500g
- Jogurt naturalny 250g
- Cebula czerwona 100g
- Czosnek 2 ząbki
- Ser feta 50g
Sposób przygotowania:
1
Z mąk, masła, wody i jednego jajka przygotowujemy kruche ciasto. Zagniatamy ciasto z odrobiną proszku do pieczenia i soli. Gdyby nie chciało się skleić, dolewamy wody. Wkładamy na chwilę do lodówki.
2
Brokuła podgotowujemy przez parę minut. Kroimy na mniejsze różyczki. Przygotowujemy sos: w miseczce mieszamy 4 jajka, jogurt, przeciśnięty czosnek, pokrojoną fetę i przyprawy (sól, pieprz, bazylia, papryka słodka i wędzona, kurkuma, gałka muszkatołowa). Ciastem wyklejamy naszą foremkę do tarty i podpiekamy ok. 10 minut w 200st.C. (należy ponakłuwać ją widelcem w kilku miejscach). Podpieczoną tartę wyjmujemy, wylewamy na nią sos z brokułem, nakładamy plasterki cebuli i zapiekamy ok. 40 minut. Pierwsze 25 minut w 200st.C, później dopiekamy w 180st.C. Nasza pyszna bezglutenowa wege tarta jest gotowa, smacznego.