Smaker

Bezglutenowa wege tarta z brokułami

20.11.2019 Odsłon: 2244
5.0 (4 oceny)
60 min
5-6 os.
zdrowonacodzien
zdrowonacodzien

Tarta to rodzaj ciasta kruchego, serwowanego na słodko lub na słono. U mnie dzisiaj wersja wytrawna a do tego bezglutenowa i wegetariańska. Ciasto nie jest szczególnie wymagające, za to bardzo kruche, co zawdzięczamy mąkom bezglutenowym, które w moim odczuciu idealnie nadają się właśnie do ciast kruchych. Tarta nie jest może do końca fit (w końcu do ciasta kruchego potrzebujemy sporą ilość tłuszczu), ale na pewno jest odchudzona. Zamiast śmietany użyłam jogurtu i jajek, zamiast sera żółtego czy mozzarelli użyłam małą ilość fety a poza tym dodałam całego(!) brokuła oraz cebulę. Jest to opcja bez mięsa i bez glutenu więc już samo to robi za zdrowszą wersję. Tarta jest bardzo smaczna, zarówno na ciepło, jak i na zimno, idealnie nadaje się do zabrania na wynos: do szkoły, pracy, na wycieczkę. Polecam do wypróbowania.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 738

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 424845

60 min
1169
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10664

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12424

>60 min
17

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336940

>60 min
4844
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22491

60 min
15
Dania główne
Bezglutenowa wege tarta z brokułami
Autor:
zdrowonacodzien
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Mąka kukurydziana 100g
  • Mąka ryżowa 100g
  • Mąka z amarantusa 100g
  • Jaja 5 sztuk
  • Masło 120g
  • Brokuł 500g
  • Jogurt naturalny 250g
  • Cebula czerwona 100g
  • Czosnek 2 ząbki
  • Ser feta 50g
Sposób przygotowania:
1

Z mąk, masła, wody i jednego jajka przygotowujemy kruche ciasto. Zagniatamy ciasto z odrobiną proszku do pieczenia i soli. Gdyby nie chciało się skleić, dolewamy wody. Wkładamy na chwilę do lodówki.

2

Brokuła podgotowujemy przez parę minut. Kroimy na mniejsze różyczki. Przygotowujemy sos: w miseczce mieszamy 4 jajka, jogurt, przeciśnięty czosnek, pokrojoną fetę i przyprawy (sól, pieprz, bazylia, papryka słodka i wędzona, kurkuma, gałka muszkatołowa). Ciastem wyklejamy naszą foremkę do tarty i podpiekamy ok. 10 minut w 200st.C. (należy ponakłuwać ją widelcem w kilku miejscach). Podpieczoną tartę wyjmujemy, wylewamy na nią sos z brokułem, nakładamy plasterki cebuli i zapiekamy ok. 40 minut. Pierwsze 25 minut w 200st.C, później dopiekamy w 180st.C. Nasza pyszna bezglutenowa wege tarta jest gotowa, smacznego.