Smaker
Odsłon: 2658 17.03.2018

Bezmięsna spaghetti bolognese

30 min
3-4 os.
Orionka
Orionka

Zrobiłam dziś spaghetti bolognese w wersji bezmięsnej. Mięso zastąpiły mi czerwona fasolka i tofu. Jak dla mnie niebo w gębie!

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kalafiorowa bez śmietany z zacierkami

Zupy Kalafiorowa bez śmietany z zacierkami

Pożywna zupa, polecam.

Odsłon: 166

60 min
7
wałek
wałek
Zupy

Zupa krem z dyni

Zupy Zupa krem z dyni

Prosta, rozgrzewająca, aksamitna zupa jesienna z dodatkiem gruszki i złocisty...

Odsłon: 754

60 min
5
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z brokułem

Sałatki Sałatka z brokułem

Smaczna sałatka z brokułem, jajkiem, pomidorem oraz kukurydzą, ogórkiem kiszo...

Odsłon: 345

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Szybkie śniadanie

Śniadania Szybkie śniadanie

Masz ochotę na pyszne i szybkie śniadanie, wystarczy serek wiejski, musli, ba...

Odsłon: 375

15 min
11
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Vege bowl

Dania główne Vege bowl

Smaczny kotlet vege z soczewicy z kaszą kuskus i bukietem warzyw to propozyc...

Odsłon: 921

30 min
6
ElMar
ElMar
Przekąski

Rogaliki jogurtowe z jabłkami

Przekąski Rogaliki jogurtowe z jabłkami

Pyszne rogaliki jogurtowe z jabłkami.

Odsłon: 4689

60 min
13
Dania główne

Bezmięsna spaghetti bolognese

Autor:
Orionka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/2 marchewki
  • kawałek selera (mniej więcej 1/4 większej pomarańczy)
  • pół puszki czerwonej fasolki
  • 1/2 kostki wędzonego tofu
  • 1/2 szklanki czerwonego wina (dałam półsłodkie)
  • ok. 250 ml dobrego, gęstego sosu pomidorowego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 2 łyżki jasnego sosu sojowego
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek
  • świeża bazylia

Sposób przygotowania:

1

Cebulę i marchew pokroiłam w kostkę i podsmażyłam lekko na patelni na rozgrzanej oliwie. Fasolkę odcedziłam, przepłukałam pod bieżącą wodą i rozgniotłam widelcem. Tofu utarłam na tarce o dużych oczkach. Fasolkę i tofu dodałam do cebuli i czosnku. Dodałam zioła i paprykę i chwilę wszystko smażyłam mieszając aby składniki dobrze się wymieszały. Potem dodałam sos sojowy i wlałam wino. Całość smażyłam aż do całkowitego odparowania wina. Marchew i selera utarłam na tarce o dużych oczkach, dodałam do reszty składników na patelni. Całość zalałam sosem pomidorowym, wymieszałam i dusiłam pod przykryciem około 10 minut. Na koniec doprawiłam solą i pieprzem. Można dodać nieco ostrej papryczki. Makaron spaghetti podałam z sosem i posypałam świeżą bazylią.