Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bigos bez mięsa, czyli jak to niektórzy mówią: po prostu kapusta ;-) Super rozwiązanie także dla osob wychodzących z diety Dr Dąbrowskiej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3965
17
11
Przepis dnia
2894
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 3181
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3965
17
11
Przepis dnia
2894
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 3181
12
REKLAMA
Dania główne
Bigos bez mięsa
AnetkaU
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g kapusty kiszonej
- 400 g kapusty białej
- 100 g cebuli
- 50 g marchewki
- 40 g korzeń pietruszki
- 40 g korzeń selera
- 30 g oliwy do smażenia
- 1 kostka rosołowa
- 45 g koncentratu pomidorowego
- 40 g suszonych śliwek bez pestek
- 20 g grzybów suszonych
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 800 ml wody
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wykonuję bigos w Thermomisiu. Ustawiam koszyczek na pokrywie urządzenia, odważam 400 g kapusty kiszonej, którą następnie płuczę i kroję na kawałki 3 cm. Odstawiam w misce. Następnie białą kapustę mielę w Thermomisiu 3 sek./obr. 5 i odstawiam do innego naczynia. Do naczynia miksującego wkładam cebulę, marchewkę, pietruszkę, seler, oliwę i mielę 3sek./obr. 5. Następnie zgarniam ze ścianek naczynia miksującego i duszę 6 min./120°C/obr.1. Dodaję kapustę kiszoną, wodę, kostkę rosołową, koncentrat pomidorowy, śliwki, grzyby suszone, ziele angielskie, liść laurowy i umieszczam na naczynie koszyczek zamiast miarki. Gotuję 30 min./Varoma/obroty wsteczne/obr. 1. Kolejno dodaję białą kapustę, sól i pieprz i gotuję na parze 30 min./Varoma/obroty wsteczne/obr. 1. Na koniec mieszam wszystko za pomocą kopystki. Bigos jest pyszny i gotowy do zjedzenia.