Name: Bigos hultajski na winie
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5-6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: Kapusta kiszona 1 kg; Cebula biała 2 szt; Smalec 2 łyzki; mąka 2 łyżki; rosół warzywny 3 szklanki; ½ kg wędliny poświątecznej; grzyby suszone 1/3 szklanki; śliwki suszone 5 dag; 100 ml czerwonego wytrawnego wina; sól i pieprz do smaku; owoce jałowca do smaku

Wykonanie: Grzyby namoczyć i lekko podgotować. Kapustę przepłukać, drobno posiekać, zalać wywarem warzywnym i gotować. Cebulę posiekać i przysmażyć na smalcu razem z pokrojoną wędliną. Pod koniec smażenia posypać mąką, wymieszać i dodać do kapusty i przyprawić do smaku. Następnie dodać grzyby z wywarem, posiekane śliwki, wlać wino i dalej gotować do miękkości.

Bigos hultajski na winie

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Żeberka w glazurze

Faworki pieczone w piekarniku

ryba w sosie koperkowym

Paszteciki z mięsem z rosołu

Schab po kozacku

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Żeberka w glazurze

Faworki pieczone w piekarniku

ryba w sosie koperkowym

Paszteciki z mięsem z rosołu

Schab po kozacku

Bigos hultajski na winie

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy