Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Coś dla wegetarian i nie tylko. Pyszna mieszanka kapusty kiszonej i pekinki. Pachnący koperkiem makaron.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
REKLAMA
Dania główne
Bigos jarski z koperkowym makaronem
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- duża cebula lub dwie mniejsze
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 500 g kapusty kiszonej
- 1/2 kapusty pekińskiej
- słoik krojonych pomidorów w zalewie ( moje własnej roboty ) lub puszka krojonych pomidorów 400 g
- 2 listki laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
- 2 łyżki powideł śliwkowych
- łyżka majeranku
- łyżka cukru
- łyżeczka soli
- pieprz czarny świeżo mielony
- 250 g ulubionego makaronu
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki posiekanego koperku
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić na oleju rzepakowym, najlepiej w większym garnku. Do garnka dodać kiszoną kapustę. Można wcześniej pokroić jeśli jest zbyt grubo szatkowana. Mieszać i smażyć kilka minut. Dodać poszatkowaną kapustę pekińską i pomidory. Dodać ok. 1 l przegotowanej, gorącej wody. Gotować na wolnym ogniu. Dodać powidła, listki laurowe, ziele angielskie, majeranek, cukier i sól. Gotować na wolnym ogniu ok 40 min, mieszając od czasu do czasu. Na koniec dodać świeżo mielony pieprz. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Do garnka w który gotował się makaron włożyć masło i dodać ugotowany makaron. Podgrzewać kilka minut, mieszać. Ciepły makaron posypać koperkiem. Podać z bigosem. Smacznego.