Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepisów na biszkopt jest wiele każdy zapewne ma swój sprawdzony czy z proszkiem do pieczenia czy bez proszku. Ten przepis kiedyś bardzo dawno temu dostałam od starszej kucharki, ile razy bym go nie piekła zawsze wychodzi idealnie, jest puszysty , wysoki i smaczny. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica, mikser, miska, łyżka drewniana, papier do pieczenia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
krem z bobu
500 g bobu 1 cebula 2–4 ząbki czosnku 1 kubeczek skyru naturalnego (150–180 g...
Odsłon: 16
0
0
Śniadania
Pasta z bryndzą, oliwkami i pomidorami
Do naszej polskiej bryndzy dałam kilka nieoczywistych składników. Powstała pa...
Odsłon: 18
2
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
krem z bobu
500 g bobu 1 cebula 2–4 ząbki czosnku 1 kubeczek skyru naturalnego (150–180 g...
Odsłon: 16
0
0
Śniadania
Pasta z bryndzą, oliwkami i pomidorami
Do naszej polskiej bryndzy dałam kilka nieoczywistych składników. Powstała pa...
Odsłon: 18
2
2
1
REKLAMA
Ciasta
Biszkopty - jasny i ciemny.
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt jasny ;
- jajka 5 szt,
- mąka pszenna tortowa 3/4 szklanki,
- mąka ziemniaczana 1/4 szklanki,
- cukier 3/4 szklanki ( można mniej ),
- proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki z czubkiem,
- sól szczypta
- Biszkopt ciemny;
- jajka 5 szt,
- mąka tortowa 3/4 szklanki (wyjąć 2 - 3 łyżki mąki a dołożyć ciemne kakao),,
- mąka ziemniaczana 1/4 szklanki,
- cukier 3/4 szklanki ( można mniej ),
- proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki z czubkiem,
- sól szczypta
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt jasny; Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli , dodajemy na przemian żółtka z cukrem. Obie mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą, delikatnie łyżką drewnianą połączyć z masą jajeczną. Ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Tortownica o średnicy 24 cm. Pieczemy w temperaturze 180 stopni 40 minut, a najlepiej do suchego patyczka. Po upieczeniu studzimy i kroimy na blaty.
2
Biszkopt czekoladowy również robię według tego samego przepisu tylko ujmuję 2 - 3 łyżki mąki tortowej, a dokładam 2 - 3 łyżki kakao.
3
Biszkopty gotowe do dalszej obróbki. Smacznego.