Smaker
Sezon na bób

Bigos wegetariański

14.09.2022 Odsłon: 568
5.0 (1 oceny)
Bigos wegetariański
>60 min
5-6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Coś smacznego dla wegetarian.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
wałek
wałek
Desery

Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Desery Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...

Odsłon: 107

15 min
6
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Dania główne Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...

Odsłon: 143

30 min
5
Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Ciasta Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Serniczek przygotowany na Dzień ojca. Prosty, łatwy w przygotowaniu i smaczny...

Odsłon: 2468

60 min
8
Szybkie i proste placuszki bananowo serowe
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Szybkie i proste placuszki bananowo serowe

Śniadania Szybkie i proste placuszki bananowo serowe

Placuszki bananowo-serowe to szybkie, puszyste i delikatne placuszki idealne...

Odsłon: 81

15 min
3
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 133

15 min
4
Magdalenki
maddalena
maddalena
Desery

Magdalenki

Desery Magdalenki

Magdalenki z różowym lukrem. Do kawy i herbaty. Zamiast lukrować można posypa...

Odsłon: 170

30 min
5
Dania główne
Bigos wegetariański
Bigos wegetariański
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Kotlety sojowe 20 dag
  • Kapusta kiszona 1 kg
  • Cebula biała 2 szt
  • Czosnek 2 ząbki
  • Sos sojowy 1 łyżka
  • Marchewka 1 szt
  • Koncentrat pomidorowy 2 łyżki
  • Śliwki suszone bez pestek 6 szt.
  • Ziele angielskie 3-4 ziarenka
  • Pieprz 8 ziarenek
  • Goździki 2 szt
  • Listek laurowy 1 szt
  • Masło 1 ½ łyżki
  • Mąka pszenna 1 łyżka
  • Suszony tymianek 1 łyżeczka
  • Suszony majeranek ½ łyżeczki
  • Kminek 1 łyżeczka
  • Lubczyk 1 łyżeczka
  • natka pietruszki 1 łyżka
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie: Kapustę zalać 4 łyżkami wody i gotować na małym ogniu przez 30 minut. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Śliwki pokroić w paski. Cebulę, czosnek, marchewkę zeszklić na maśle, dodać koncentrat pomidorowy, sos sojowy. Następnie dodać do kapusty, włożyć pokrojone kotlety sojowe i dusić na wolnym, po dwóch minutach duszenia oprószyć mąką dodać wszystkie zioła, przyprawić do smaku solą i pieprzem i gotować około 20 minut. Po ugotowaniu wyjąć listek laurowy, pieprz, goździki, ziele angielskie. Potrawę posypać natka pietruszki i podawać z pieczywem. SMACZNEGO