Smaker
Boże Narodzenie na słono

Bigos z indykiem

24.11.2017 Odsłon: 6421
5.0 (13 oceny)
>60 min
5-6 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

U nas nigdy nic się nie marnuje. Użyliśmy pieczonych golonek z indyka, zamiast tego można użyć lekko podsmażonego mięsa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 10404

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5994

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5316

>60 min
29
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 12846

60 min
13
smaker
smaker
Przekąski

Śledzie po białostocku

Przekąski Śledzie po białostocku

Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...

Odsłon: 4594

30 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Wilgotny piernik

Desery Wilgotny piernik

Piernik nieodłącznie kojarzy się z powidłami śliwkowymi. W wielu klasycznych...

Odsłon: 40395

30 min
97
Dania główne
Bigos z indykiem
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 300 g pieczonego mięsa z indyka
  • 3-4 duże kapelusze grzybów suszonych
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego ( 90 g )
  • Przyprawy:
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1/4 łyżeczki nasion kolendry
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 2 ziarna jałowca
  • 1 ziarno ziela angielskiego
  • 1/4 łyżeczki gorczycy
  • 1/4 łyżeczki ostrej papryki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Kapustę zalewamy zimną wodą (1 szklanka), dodajemy liście laurowe i gotujemy 45 min na małym ogniu. Grzyby gotujemy do miękkości, kroimy w paski. Przyprawy rozcieramy w moździerzu. Mięso oddzielamy od kości, dodajemy do kapusty razem z grzybami i koncentratem. Dokładnie łączymy wszystkie składniki. Dodajemy przyprawy i dusimy na małym płomieniu przez godzinę. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.