Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Taki bigos z dodatkiem słodkiej i kiszonej kapusty jest bardzo smaczny.Grzyby suszone ,śliwki i mięsiwa dodają dodatkowo fantastycznego smaku. Im dłużej go gotujemy tym nabiera wspaniałego smaku i aromatu. Serdecznie polecam:)
Karkówka duszona z ziemniakami to klasyczne, sycące danie obiadowe, idealne n...
Odsłon: 961
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1788
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1879
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9139
Karkówka duszona z ziemniakami to klasyczne, sycące danie obiadowe, idealne n...
Odsłon: 961
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1788
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1879
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9139
Składniki
Kapustę poszatkować ,dać do gara ,zalać wodą do połowy kapusty. Mięsa pokroić na mniejsze kawałki wraz z nogami dołożyć do kapusty.Dodać liście,ziele,kminek,suszone grzybki,śliwki i gotować. Osobno w garnku gotować kapustę kiszoną około 40min,do odparowania wody. Kiedy mięsa są miękkie wyjąć pokroić na małe części,nogi obrać z kości. Wrzucić do kapusty jak również dodać ugotowaną kapustę kiszoną. Cebulę pokroić w piórka zeszklić na smalcu,dodać pokrojony w paski boczek i stopić.Dodać wędliny pokrjone i wszystko razem podsmażać pół godz. Zawartość patelni wrzucić do bigosu i na wolnym ogniu niech wszystko gotuje się 2 godz. Dołożyć przecier pomidorowy,pieprz i sól.Gar wynieść w chłodne miejsce. Na drugi i trzeci dzień czynność powtórzyć,jeść możemy jeśli mamy ochotę:) W czwartym dniu wody w bigosie praktycznie nie ma ,więc dolewamy wino 2-2,5 szkl.i gotujemy pół godz.mieszając by bigos dokładnie przeszedł aromatem wina. Bigos im dłużej leży tym jest smaczniejszy.
Smacznego życzę!