Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś proponuję bigos z młodej kapusty. Różni się on od tradycyjnego bigosu, ale jest naprawdę pyszny i bardzo delikatny. Dosłownie rozpływa się w ustach. Taki bigos ugotujecie bardzo szybko. Można go podać na obiad, lub kolację.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 5308
6
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3454
3
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7504
15
76
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1590
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 5308
6
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3454
3
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7504
15
76
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1590
7
REKLAMA
Dania główne
Bigos z młodej kapusty
Agusiowesmakolyki
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 główka młodej kapusty (miałam 1,1 kg.)
- 1 większa marchewka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 300 g. kiełbasy (miałam śląską)
- 2 liście laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego
- 1/2 szklanki przecieru pomidorowego ( miałam swojski), lub 2-3 łyżeczki koncentratu
- 2 łyżki posiekanego koperku
- masło klarowane, lub olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
W garnku z grubym dnem roztopić masło klarowne lub rozgrzać olej. Wrzucić kiełbasę pokrojoną w kostkę. Smażyć często mieszając, aż kiełbasa się przypiecze. Cebulę pokroić, marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do podsmażonej kiełbasy. Smażyć jeszcze około 5 minut. Co jakiś czas zamieszać, żeby się nie przypaliło. Pod koniec smażenia, dodać drobno pokrojony czosnek. Kiedy wszystko będzie już podsmażone, wlać wodę, dodać wcześniej poszatkowaną kapustę i przyprawy. Wymieszać i dusić pod przykryciem około 20 minut. Co jakiś czas zamieszać. Po tym czasie dodać przecier pomidorowy. Jeśli nie macie przecieru, to może być koncentrat pomidorowy, 2-3 łyżeczki. Bigos wymieszać i dusić jeszcze 10-15 minut. Przed końcem gotowania dodać posiekany koperek.