Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś proponuję bigos z młodej kapusty. Różni się on od tradycyjnego bigosu, ale jest naprawdę pyszny i bardzo delikatny. Dosłownie rozpływa się w ustach. Taki bigos ugotujecie bardzo szybko. Można go podać na obiad, lub kolację.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie
Jeśli szukasz pomysłu na szybki, sycący i wyjątkowo smaczny obiad, ten makaro...
Odsłon: 170
3
Śniadania
Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z tych smaków, który od...
- Tłusty czwartek
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Jajka
Odsłon: 63601
131
Sałatki
Sałata z awokado
To smaczna i zdrowa sałatka, a do tego prosta i szybka w przygotowaniu. Może...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Awokado
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 62
2
26
Sałatki
Surówka z kalarepy
Smaczna, zdrowa i lekka surówka. Idealna jako dodatek do drugiego dania.
- Wielkanoc
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Jabłka
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 100
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie
Jeśli szukasz pomysłu na szybki, sycący i wyjątkowo smaczny obiad, ten makaro...
Odsłon: 170
3
Śniadania
Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z tych smaków, który od...
- Tłusty czwartek
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Jajka
Odsłon: 63601
131
Sałatki
Sałata z awokado
To smaczna i zdrowa sałatka, a do tego prosta i szybka w przygotowaniu. Może...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Awokado
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 62
2
26
Sałatki
Surówka z kalarepy
Smaczna, zdrowa i lekka surówka. Idealna jako dodatek do drugiego dania.
- Wielkanoc
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Jabłka
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 100
2
REKLAMA
Dania główne
Bigos z młodej kapusty
Agusiowesmakolyki
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 główka młodej kapusty (miałam 1,1 kg.)
- 1 większa marchewka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 300 g. kiełbasy (miałam śląską)
- 2 liście laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego
- 1/2 szklanki przecieru pomidorowego ( miałam swojski), lub 2-3 łyżeczki koncentratu
- 2 łyżki posiekanego koperku
- masło klarowane, lub olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
W garnku z grubym dnem roztopić masło klarowne lub rozgrzać olej. Wrzucić kiełbasę pokrojoną w kostkę. Smażyć często mieszając, aż kiełbasa się przypiecze. Cebulę pokroić, marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do podsmażonej kiełbasy. Smażyć jeszcze około 5 minut. Co jakiś czas zamieszać, żeby się nie przypaliło. Pod koniec smażenia, dodać drobno pokrojony czosnek. Kiedy wszystko będzie już podsmażone, wlać wodę, dodać wcześniej poszatkowaną kapustę i przyprawy. Wymieszać i dusić pod przykryciem około 20 minut. Co jakiś czas zamieszać. Po tym czasie dodać przecier pomidorowy. Jeśli nie macie przecieru, to może być koncentrat pomidorowy, 2-3 łyżeczki. Bigos wymieszać i dusić jeszcze 10-15 minut. Przed końcem gotowania dodać posiekany koperek.