Smaker
Tłusty Czwartek

Bigos ze słodkiej i kiszonej kapusty.

17.01.2018 Odsłon: 3639
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bigos, czyli kapusta z mięsem na gęsto. Polecam.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 248

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 351

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96763

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25949

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4674

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149274

30 min
169
Dania główne
Bigos ze słodkiej i kiszonej kapusty.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • pozostała nie wykorzystana kapusta słodka z gołąbków
  • kiszona kapusta 30 dag
  • konserwa słoikowa 1 szt
  • kiełbaski śląskie 2 szt
  • skrzydełka kurze 2 szt
  • domowa kostka rosołowa 1 łyżka
  • przecier pomidorowy 200 gram
  • kawałek startej marchwi
  • zielenina (natka pietruszki, koper,lubczyk)
  • Sól morska do smaku
  • Pieprz czarny do smaku
  • Pieprz ziołowy do smaku
  • ziele angielskie mielone pół małej łyżeczki
  • liść laurowy mielony pół małej łyżeczki
  • czosnek granulowany 1 mała łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Szatkujemy kapustę słodką.

2

Gotujemy ją razem z 2 skrzydełkami z kurczaka. Gdy skrzydełka będą miękkie, wyjmujemy je i oddzielamy mięso od kostek. Rozdrobnione mięso ze skrzydełek, pokrojone kiełbaski i konserwę w kostkę, dodajemy do gotującej się kapusty, dodajemy łyżkę domowej kostki rosołowej oraz suche przyprawy (sól, mielone ziele angielskie, liść laurowy mielony, czosnek granulowany, pieprz czarny, pieprz ziołowy). Gdy kapusta słodka jest miękka dodajemy kapustę kiszoną i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości kiszonej kapusty. Podczas gotowania często wszystkie składniki mieszamy.

3

Gdy kapusta jest miękka dodajemy drobno pokrojoną zieleninę, przecier pomidorowy, próbujemy, w razie potrzeby doprawiamy do smaku i jeszcze gotujemy przez kilka minut.

4

Smacznego :)