Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
pyszny puchaty biszkopt kukurydziany i sos serowy z mięsem. bardzo sycące i bardzo na początek września
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 44
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 143
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 44
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 143
2
55
REKLAMA
Dania główne
biszkopt kukurydziany z mięsnym sosem serowym
justa_kitchen
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- biszkopt kukurydziany: 200 ml mąki kukurydzianej
- 200 ml mąki pszennej
- 2 jaja
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- łyżka proszku do pieczenia
- 3 łyżki cukru
- pół łyżeczki pieprzu kajeńskiego
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 100 ml śmietany 18%
- 100 ml oleju rzepakowego
- 100 ml wody
- sól
- sos mięsno-serowy
Sposób przygotowania:
1
SOS MIĘSNO-SEROWY 150 g boczku wędzonego 100 g schabu pieczonego puszka /400 g/ kukurydzy 100 g sera edam 100 g serka topionego małe opakowanie śmietany 18% 2 jaja duża cebula natka pietruszki papryka chili pieprz kajeński sól
2
Piekarnik rozgrzewam do 175 stopni Celsjusza. Blachę wykładam papierem do pieczenia. Mąki przesiewam i łączę z pozostałymi suchymi składnikami. Jaja rozdzielam. Żółtka rozkłócam z jogurtem, śmietaną i olejem. Miksuję z mąkami. Białka ubijam ze szczyptą soli. Delikatnie mieszam z masą żółtkową. Przekładam na blachę i zapiekam około 20-25 minut. Kukurydzę odcedzam. Boczek i schab kroję w kostkę. Podsmażam. Siekam drobno cebulę i dodaję do mięsa. Smażę razem do ładnego zeszklenia. Dodaję kukurydzę, przyprawiam wszystko solą i pieprzem kajeńskim. Podsmażam jeszcze 3-5 minut. Śmietanę rozkłócam z jajami. Edam ścieram na drobnej tarce i mieszam z bazą sosu. Przyprawiam solą, pieprzem i posiekaną papryką chili. Do mięsa dodaję pokrojony serek topiony. Mieszam intensywnie i czekam, aż pokryje zawartość patelni. Zdejmuję patelnię z ognia. Zalewam wszystko sosem. Mieszam do połączenia składników i uzyskania jednolitego sosu. Z piekarnika wyjmuję biszkopt. Zalewam go sosem i ponownie zapiekam. Tak ze 20 minut. Żeby sos dobrze złapał. 3-5 minut przed końcem pieczenia posypuję wszystko mielonym chili i natką pietruszki.