Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bitki zrobione z doprawionych solą i pieprzem, podsmażonych plastrów schabu w sosie paprykowym, podane z ziemniakami polanymi sosem, sałatką z ogórków i marynowanymi papryczkami cherry.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3201
4
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1291
6
4
Ciasta
Drożdżówki.
Dzisiaj kolejne moje drożdżówki. Piekę je bardzo często dlatego że mój mąż mo...
Odsłon: 266
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3201
4
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1291
6
4
Ciasta
Drożdżówki.
Dzisiaj kolejne moje drożdżówki. Piekę je bardzo często dlatego że mój mąż mo...
Odsłon: 266
0
REKLAMA
Dania główne
Bitka ze schabu w sosie z ziemniakami i sałatką z ogórków.
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- schab 1 kg
- papryka czerwona 2 szt.
- cebula połowa
- ziemniaki 8-10 szt.
- suszona włoszczyzna 3-4 łyżki
- sałatka z ogórków
- marynowane papryczki cherry
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- gałka muszkatołowa do smaku
- świeży lubczyk
- natka pietruszki
- domowa pasta rosołowa 1 łyżka
- mąka pszenna do zagęszczenia sosu
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Schab kroimy w plastry, lekko rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Plastry schabu doprawiamy solą i pieprzem i smażymy z obu stron na lekko rumiany kolor, tak po 3 minuty z każdej strony na dużym ogniu. W między czasie w garnku przygotowujemy bulion z 1,5 litra wody, pasty rosołowej, suszonej włoszczyzny doprawiony do smaku suchymi przyprawami. Podsmażone plastry schabu wkładamy do gotującego się bulionu i gotujemy 30 minut, do miękkości mięsa. Kroimy papryki w kawałki, cebulę w pół plastry i smażymy na tłuszczu w którym podsmażały się plastry schabu. Podczas gotowania dodajemy podsmażone papryki z cebulą, pokrojony lubczyk i natkę pietruszki. Gdy mięso będzie miękkie zagęszczamy mąką sos i gotujemy jeszcze kilka minut. W między czasie gotujemy ziemniaki. Plastry schabu podajemy z ziemniakami polanymi sosem, sałatką z ogórków i papryczkami cherry. Smacznego !!!