Smaker

Bitki schabowe

20.05.2023 Odsłon: 6591
5.0 (10 oceny)
Bitki schabowe
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Tradycyjny polski obiad - bitki schabowe w sosie własnym z ziemniakami i sałatką. Prosty przepis na pyszny obiad dla całej rodziny. Mięso opanierowane w mące, usmażone na dobrze rozgrzanej patelni i duszone w sosie wyjdzie idealnie kruche i soczyste. Do tego możemy podać młode ziemniaczki lub kaszę oraz ulubiona sałatka, czy surówka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 2876

15 min
9
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6155

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11240

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2670

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27668

15 min
33
Wielkanocny baranek z masła
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Wielkanocny baranek z masła

Dodatki Wielkanocny baranek z masła

Taki baranek często gości na naszym wielkanocnym stole.

Odsłon: 2537

15 min
9
Dania główne
Bitki schabowe
Bitki schabowe
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 plastrów schabu
  • 2-3 cebule
  • 500 ml bulionu
  • 3 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
Do smażenia:
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Plastry schabu rozbij tłuczkiem. Dopraw z dwóch stron solą i pieprzem. Opanieruj je w mące.

2

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Mięso usmaż z dwóch stron na lekko złoty kolor. Następnie zdejmij plastry schabu z patelni.

3

Cebulę obierz z brązowych łupin, pokrój w kostkę lub w piórka. Podsmaż na patelni z rozgrzanym olejem. Do zarumienionej cebuli przełóż podsmażone mięso. Składniki zalej bulionem. Duś na małym ogniu pod przykryciem przez około 40 minut.

4

Po tym czasie zdejmij mięso z patelni. 2-3 łyżki mąki rozpuść w 150 ml wody i przelej na patelnię. Sos dokładnie wymieszaj i podgrzej do zgęstnienia. Ponownie przełóż bitki do sosu i duś jeszcze przez 2-3 minuty (uważaj, żeby sos się nie przypalił).

5

Bitki schabowe serwuj z ziemniakami lub sosem i ulubioną surówką.