Dania główne Przepis na:
Bitki wieprzowe w sosie kurkowym z groszkiem
Przepisów i artykułów: 464 Ocena: 8843
Dodano: 25.02.2018
Odsłon: 1027
Często mam problem jak wykorzystać mięso wieprzowe w innej formie niż gulasz:). Wymyśliłam te oto bitki i okazały się strzałem w dziesiątkę, smakowały każdemu.
Składniki
- 1 kg szynki wieprzowej
- 300g kurek, mogą być mrożone
- 150g mrożonego groszku
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 pęczek natki pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, majeranek
- olej
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Szynkę kroimy w plastry, rozbijamy. Posypujemy solą i przyprawami. Marchewkę i pietruszkę ścieramy na dużych oczkach tarki. Natkę i czosnek drobno siekamy.
-
Na rozgrzanym oleju, na dużym ogniu podsmażamy bitki z dwóch stron do mocnego zarumienienia. Dodajemy marchew, pietruszkę i czosnek, smażymy jeszcze chwilę. Zalewamy 2 szklankami wody, dodajemy kurki, groszek i natkę pietruszki. Przykrywamy, dusimy przez 1,5 godziny.
-
Pod koniec duszenia do garnka wlewamy mąkę rozmieszaną w odrobinie zimnej wody. Sos powinien lekko się zagęścić. Doprawiamy do smaku solą i przyprawami. Dusimy jeszcze chwilę.
10773 odsłon
23
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 25 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Za dużo tej dobroci na raz, nie sposób wszystko ogarnąć ;)Super przepis/y, na pewno wiele wykorzystamy, info pewne na 200% :D
0 Kto głosował? | Odpowiedz