Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Często mam problem jak wykorzystać mięso wieprzowe w innej formie niż gulasz:). Wymyśliłam te oto bitki i okazały się strzałem w dziesiątkę, smakowały każdemu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Dania główne
Bitki wieprzowe w sosie kurkowym z groszkiem
szefowa-kuchni
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg szynki wieprzowej
- 300g kurek, mogą być mrożone
- 150g mrożonego groszku
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 pęczek natki pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, majeranek
- olej
Sposób przygotowania:
1
Szynkę kroimy w plastry, rozbijamy. Posypujemy solą i przyprawami. Marchewkę i pietruszkę ścieramy na dużych oczkach tarki. Natkę i czosnek drobno siekamy.
2
Na rozgrzanym oleju, na dużym ogniu podsmażamy bitki z dwóch stron do mocnego zarumienienia. Dodajemy marchew, pietruszkę i czosnek, smażymy jeszcze chwilę. Zalewamy 2 szklankami wody, dodajemy kurki, groszek i natkę pietruszki. Przykrywamy, dusimy przez 1,5 godziny.
3
Pod koniec duszenia do garnka wlewamy mąkę rozmieszaną w odrobinie zimnej wody. Sos powinien lekko się zagęścić. Doprawiamy do smaku solą i przyprawami. Dusimy jeszcze chwilę.