Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bitki z mięsa z sosem pieczeniowym, podane z kaszą pęczak i sałatką z czerwonej kapusty. Bitki przygotowujemy z wieprzowego karczku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2033
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10229
40
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 449
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 793
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2033
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10229
40
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 449
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 793
6
REKLAMA
Dania główne
Bitki z mięsa, kasza pęczak i sos pieczeniowy.
kuchmariola63
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- karczek 50 dag
- cebula 2 szt
- czosnek 2-3 ząbki
- liście laurowe 3 szt
- ziele angielskie 4-6 szt
- sól do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- tłuszcz do smażenia
- sos sojowy ciemny
- domowa pasta rosołowa 1 łyżka
- czerwona kapusta
Sposób przygotowania:
1
Czerwoną kapustę szatkujemy, cebulę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i musimy zeszklić cebulę. Do zeszklonej cebuli dodajemy poszatkowaną kapustę i dusimy pod przykryciem do miękkości kapusty, aż kapusta puści sok. Możemy podlać małą ilością wody. Doprawiamy solą, cukrem i pieprzem do smaku.
2
Karczek kroimy w grubsze plastry i rozbijamy tłuczkiem do mięsa, doprawiamy z obu stron solą i pieprzem ziołowym. Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy mięso z obu stron na lekko rumiany kolor. Usmażone mięso przekładamy do garnczka a na pozostałym tłuszczu podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Podsmażoną cebulę z czosnkiem dodajemy do mięsa, podlewamy wodą tak 400 ml, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, pastę rosołową i ciemny sos sojowy. Całość dusimy do miękkości mięsa. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem i zagęszczamy sos. w między czasie robimy sałatkę z czerwonej kapusty i cebuli oraz parzymy kaszę pęczak. Gotowe mięso podajemy z kaszą pęczak i sałatką z czerwonej kapusty.