Smaker

Boczek w czosnku i winie

17.08.2016 Odsłon: 1194
5.0 (18 oceny)
Boczek w czosnku i winie
>60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Boczek w portugalskiej wersji...skosztujecie, nie będziecie mogli opanować się przed kolejnymi kęsami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Tostowe roladki.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Tostowe roladki.

Przekąski Tostowe roladki.

Dzisiaj chleb tostowy w roli głównej. Przepyszne roladki z serkiem topionym,...

Odsłon: 612

15 min
3
Omlet z cukinią
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z cukinią

Śniadania Omlet z cukinią

Omlet z cukinią i cytrynową nutą jest lekki, aromatyczny i idealny na szybki...

Odsłon: 13762

30 min
8
Wątróbka wieprzowa z cebulą
wałek
wałek
Dania główne

Wątróbka wieprzowa z cebulą

Dania główne Wątróbka wieprzowa z cebulą

W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...

Odsłon: 343

30 min
5
Szykowny torcik czekoladowy
wałek
wałek
Ciasta

Szykowny torcik czekoladowy

Ciasta Szykowny torcik czekoladowy

Nieduży torcik czekoladowy do niedzielnej kawy. Przełożony warstwą kremu budy...

Odsłon: 64459

60 min
132
Łagodna pasta do chleba
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Łagodna pasta do chleba

Śniadania Łagodna pasta do chleba

Polecam na śniadanko albo kolację. Pasta jest bez cebuli.

Odsłon: 4564

15 min
18
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 5815

>60 min
44
Dania główne
Boczek w czosnku i winie
Boczek w czosnku i winie
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg chudego boczku
  • 20 ml białego octu winnego
  • 1 łyżeczka (płaska) soli
  • 1 główka czosnku
  • 1 łyżka cząbru
  • 1 chilli
  • 1 l białego wytrawnego wina
  • 2 łyżki smalcu
Sposób przygotowania:
1

Boczek kroimy w dużą kostkę, przekładamy do miski, dodajemy ocet, sól, posiekany czosnek, cząber, chilli i wino. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, wkładamy do lodówki na 3 dni. Następnie całość przekładamy do garnka, gotujemy na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Mięso wyjmujemy z marynaty i smażymy na rozgrzanym smalcu na rumiano. Podajemy z pieczywem.