Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Boeuf Strogonow zrobiłam z wieprzowej szynki w gęstym sosie z dodatkiem czerwonej papryki, cebuli i pieczarek, zamiast wina użyłam domowego wyrobu sosu z ostrych papryczek.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Bengal Bay Watch
My name is patrol. Słoneczny patrol
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Indyjska
- Francuska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Tajska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Żydowska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 131
4
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6246
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 178
2
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Bengal Bay Watch
My name is patrol. Słoneczny patrol
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Indyjska
- Francuska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Tajska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Żydowska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 131
4
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6246
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 178
2
REKLAMA
Dania główne
Boeuf Strogonow
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- szynka wieprzowa 1 kg
- olej rzepakowy 80 ml
- musztarda 3 łyżeczki
- cebula 1 szt.
- pieczarki 7 szt.
- papryka czerwona 1 szt.
- domowa pasta rosołowa 1 łyżka
- mąka pszenna 2 łyżki
- koncentrat pomidorowy 3 łyżeczki
- ostry sos z papryczek 150 ml
- bulion warzywny 500 ml
- śmietana 30% 1 łyżka
- ogórki kiszone 3 małe korniszony
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku
- słodka papryka mielona do smaku
- pasta rosołowa 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Bulion warzywny: Do 500 ml gotującej się wody dodajemy 2 łyżki domowej pasty rosołowej. Całość gotujemy 10 minut.
2
Boeuf Stroganow: Pokrojone w cienkie paski mięso mieszamy w pojemniku z musztardą i 50 ml oleju. Mięso oprószamy mąką i mieszamy, niech się marynuje. W między czasie gotujemy bulion warzywny w garnczku z włoszczyzny i pasty rosołowej domowego wyrobu. Na patelni smażymy pokrojone w cienkie plasterki pieczarki, cebulę pokrojoną w kostkę i paprykę pokrojoną w paski. Usmażone warzywa dodajemy do bulionu warzywnego a na patelni smażymy mięso. usmażone mięso też dodajemy do bulionu i gotujemy do miękkości mięsa. Gdy mięso będzie dobre dodajemy ostry sos z papryk i koncentrat pomidorowy, oraz doprawiamy do smaku. Gotowy Boeuf Strogonow podajemy na ciepło z pieczywem. Smacznego!!!