Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie jednogarnkowe z kuchni bałkańskiej
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456803
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1223
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2095
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 505
17
23
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456803
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1223
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2095
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 505
17
23
REKLAMA
Dania główne
Boranija
Europa112
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g fasolki szparagowej, albo więcej
- 350 g mięsa wieprzowego
- 2 cebule
- około 3 marchewki
- koncentrat pomidorowy
- korzeń pietruszki
- olej, pieprz, sól, trochę mąki, wywar albo woda
Sposób przygotowania:
1
+ Mięso pokroić na mniejsze kawałki, podsmażyć na oleju, wyjąć. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na oleju, zalać wywarem albo wodą, dodać marchewkę, startą na grubych oczkach, posolić, gotować aż marchewka zmięknie. Dodać drobno posiekaną pietruszkę. Po jakimś czasie dodać z 2 łyżki koncentratu pomidorowego. + Nie przesadzać z woda, całość ma mieć konsystencję gulaszu.
2
+ W międzyczasie osobno ugotować fasolkę szparagową, pokrojoną na kawałki około 3 cm długości. Połączyć z resztą, dodać mięso, podgotować jeszcze parę minut, doprawić do smaku i dodać odrobinę zasmażki do całości. + A zamiast zasmażki można też zrobić tak: jajko w kubku wymieszać mąką której dodajemy tyle aby zrobiła się gęsta, ale jeszcze płynna masa. Masę wlewamy po kropelkach do gotującej sie zupy.
3
Gotowanie fasolki osobno i wyjmowanie mięsa właściwie nie jest konieczne; zależy od tego jaka jest fasolka, jakie mięso, i jaką kto ma wprawę w oceniańiu czasu gotowania na oko.
4
PS. Przepis pochodzi z : http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=13246