Smaker

Bourguignon - czyli francuski gulasz

11.02.2010 Odsłon: 8418
5.0 (16 oceny)
>60 min
1-2 os.
magdaniel
magdaniel

Zalety ma jak kazde jednogarnkowe danie, malo pracy a efekt naprawde rewelacyjny, najlepiej smakuje w zimowe dni

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Desery Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...

Odsłon: 134646

30 min
91
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 2471

>60 min
31
smaker
smaker
Desery

Faworki pieczone w piekarniku

Desery Faworki pieczone w piekarniku

Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...

Odsłon: 6345

30 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryba w sosie koperkowym

Dania główne ryba w sosie koperkowym

Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...

Odsłon: 1042

30 min
3
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 30809

30 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Schab po kozacku

Dania główne Schab po kozacku

Schabowe czy mielone? W rozstrzygnięciu tego dylematu pomaga przepis inspirow...

Odsłon: 56656

30 min
78
Dania główne
Bourguignon - czyli francuski gulasz
Autor:
magdaniel
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • mieso wolowe na gulasz, 0.5 kg
  • marchewka, 2 srednie
  • cebula, 2 srednie
  • wino czerwone wytrawne, 200 ml
  • margaryna, lyzka
  • przyprawy sol, pieprz lisc laurowy, papryka ostra, ziele angielskie ,, wg uznania
  • ewentualnie bulion wolowy to w zaleznosci jakie miso mamy, w razie potrzeby
  • ziemniaki, 5 srednich
Sposób przygotowania:
1

mieso kroimy na nie za male kawalki i podsmazamy na mocnym ogniu na patelni na lyzce margaryny,

2

wrzucamy je do garnka zalewamy winem i dusimy w tym winie okolo 15 min na dosc mocnym ogniu bez przykrywki w celu by odparowal alkohol z wina,

3

nastepnie zmniejszamy ognien wrzucamy pryprawy dolewamy szklane wody przykrywany i dusimy godzine i pol,

4

w tym czasie obieramy ziemniaki i kroimy na cwiarki badz osemki w zaleznosci od ich rozmiaru,

5

cebule i marchewke kroimy na male kawaleczki i podsmazamy na patelni,

6

jak mieso bedei w miare miekkie tak jak pisalam okolo jeden i pol godziny ale to zalezy od miesa, wrzucamy ziemniaki i marchewke z cebula, w razie gdy sos za bardzo sie wygotowal dodaajemy wody by ziemniaki byly przykryte a jesli jest malo smakowne dodajemy bulion wolowy i gotujemy az ziemniaki beda miekkie