Smaker
Ewa Gotuje

Bourguignon - czyli francuski gulasz

11.02.2010 Odsłon: 8405
5.0 (16 oceny)
>60 min
1-2 os.
magdaniel
magdaniel

Zalety ma jak kazde jednogarnkowe danie, malo pracy a efekt naprawde rewelacyjny, najlepiej smakuje w zimowe dni

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ciacho50
ciacho50
Ciasta

Sernik z mlekiem kokosowym

Ciasta Sernik z mlekiem kokosowym

Przepis jest łatwy i szybki w wykonaniu.

Odsłon: 68126

30 min
85
smaker
smaker
Ciasta

Truskawkowa Pina Colada

Ciasta Truskawkowa Pina Colada

Truskawkowa pina colada to lekkie jak piórko ciasto z dwoma rodzajami pianek...

Odsłon: 11775

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 4130

30 min
26
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 416314

60 min
1130
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 3433

60 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2846

30 min
15
Dania główne
Bourguignon - czyli francuski gulasz
Autor:
magdaniel
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • mieso wolowe na gulasz, 0.5 kg
  • marchewka, 2 srednie
  • cebula, 2 srednie
  • wino czerwone wytrawne, 200 ml
  • margaryna, lyzka
  • przyprawy sol, pieprz lisc laurowy, papryka ostra, ziele angielskie ,, wg uznania
  • ewentualnie bulion wolowy to w zaleznosci jakie miso mamy, w razie potrzeby
  • ziemniaki, 5 srednich
Sposób przygotowania:
1

mieso kroimy na nie za male kawalki i podsmazamy na mocnym ogniu na patelni na lyzce margaryny,

2

wrzucamy je do garnka zalewamy winem i dusimy w tym winie okolo 15 min na dosc mocnym ogniu bez przykrywki w celu by odparowal alkohol z wina,

3

nastepnie zmniejszamy ognien wrzucamy pryprawy dolewamy szklane wody przykrywany i dusimy godzine i pol,

4

w tym czasie obieramy ziemniaki i kroimy na cwiarki badz osemki w zaleznosci od ich rozmiaru,

5

cebule i marchewke kroimy na male kawaleczki i podsmazamy na patelni,

6

jak mieso bedei w miare miekkie tak jak pisalam okolo jeden i pol godziny ale to zalezy od miesa, wrzucamy ziemniaki i marchewke z cebula, w razie gdy sos za bardzo sie wygotowal dodaajemy wody by ziemniaki byly przykryte a jesli jest malo smakowne dodajemy bulion wolowy i gotujemy az ziemniaki beda miekkie