Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Bourguignon - czyli francuski gulasz

11.02.2010 Odsłon: 8389
5.0 (16 oceny)
>60 min
1-2 os.
magdaniel
magdaniel

Zalety ma jak kazde jednogarnkowe danie, malo pracy a efekt naprawde rewelacyjny, najlepiej smakuje w zimowe dni

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto do niedzielnej kawy

Ciasta Proste ciasto do niedzielnej kawy

Proste ciasto w formie tortu do niedzielnej kawy.

Odsłon: 2122

30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Makaron z sosem orzechowym

Dania główne Makaron z sosem orzechowym

Makaron z sosem orzechowym, z dodatkiem chrupiących warzyw i miękkich kawałkó...

Odsłon: 9424

30 min
9
ErJot
ErJot
Dania główne

Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym

Dania główne Pieczona brukselka z warzywami z kaszą bulgur i dresingiem miodowo-musztardowym

Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...

Odsłon: 119

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 474

>60 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos waniliowy

Dodatki sos waniliowy

Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...

Odsłon: 156

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym spodzie

Ciasta Sernik na kakaowym spodzie

Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...

Odsłon: 306

30 min
3
Dania główne
Bourguignon - czyli francuski gulasz
Autor:
magdaniel
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • mieso wolowe na gulasz, 0.5 kg
  • marchewka, 2 srednie
  • cebula, 2 srednie
  • wino czerwone wytrawne, 200 ml
  • margaryna, lyzka
  • przyprawy sol, pieprz lisc laurowy, papryka ostra, ziele angielskie ,, wg uznania
  • ewentualnie bulion wolowy to w zaleznosci jakie miso mamy, w razie potrzeby
  • ziemniaki, 5 srednich
Sposób przygotowania:
1

mieso kroimy na nie za male kawalki i podsmazamy na mocnym ogniu na patelni na lyzce margaryny,

2

wrzucamy je do garnka zalewamy winem i dusimy w tym winie okolo 15 min na dosc mocnym ogniu bez przykrywki w celu by odparowal alkohol z wina,

3

nastepnie zmniejszamy ognien wrzucamy pryprawy dolewamy szklane wody przykrywany i dusimy godzine i pol,

4

w tym czasie obieramy ziemniaki i kroimy na cwiarki badz osemki w zaleznosci od ich rozmiaru,

5

cebule i marchewke kroimy na male kawaleczki i podsmazamy na patelni,

6

jak mieso bedei w miare miekkie tak jak pisalam okolo jeden i pol godziny ale to zalezy od miesa, wrzucamy ziemniaki i marchewke z cebula, w razie gdy sos za bardzo sie wygotowal dodaajemy wody by ziemniaki byly przykryte a jesli jest malo smakowne dodajemy bulion wolowy i gotujemy az ziemniaki beda miekkie