Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Brokuły z cukinią, papryką i pomidorkami koktajlowymi zapieczone w serowym sosie. Bardzo smaczne połączenie, z dodatkiem świeżej bagietki wystarczy za cały obiad.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Brokuła podziel na różyczki - dość duże. Zblanszuj we wrzątku ze szczyptą soli i cukru ok. 12 - 15 minut.
Pod koniec blanszowania wrzuć do wody plastry cukinii.
Brokuły i cukinię odsącz dokładnie na sicie.
Każdą różyczkę owiń plastrem cukinii i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Wolne miejsca uzupełnij papryką i pomidorkami.
2
Przygotuj sos - w rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i zasmażaj, aż uzyskasz gładką, bez grudek masę w jasnym kolorze.
Zastaw z ognia, wlej zimny bulion i bardzo dokładnie wymieszaj.
Postaw z powrotem na kuchence i gotuj, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
3
Wsyp starty ser i mieszaj, aż się rozpuści.
Dopraw pieprzem (dużo) i gałką muszkatołową.
Wsyp posiekaną natkę. Wymieszaj.
4
Zalej przygotowanym sosem warzywa, połóż na wierzchu plastry mozzarelli i zapiekaj całość w piekarniku nagrzanym do 200 stopni do momentu, aż mozzarella się rozpuści a całość pokryje się złotą skorupką.
5
Wyjmij i chwilę przestudź.
Podawaj z bagietką i białym winem.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
21
Przekąski
Brokuły z prażonymi migdałami
Szybka, smaczna i niskokaloryczna przystawka. Podana na zimno smakuje fantast...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ser
- Jogurt
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 411
2
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Calzone z nadzieniem mięsnym
CALZONE to nic innego jak ciasto drożdżowe nadziewane pysznym mięsnym farszem.
Odsłon: 623
3
Desery
Domowe lody w wafelku śmietankowe i kakaowe
Pyszne, domowe lody, które przygotujecie bez maszynki do lodów. Przepis pocho...
Odsłon: 67
0
3
1
Sałatki
Pomidorowa sałatka
Pyszna i szybka sałatka z pomidorami czerwoną cebulę i żółtym serem posypana...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Francuska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Pomidorowa
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 291
5
3
Inne przepisy autora
Dania główne
Dorsz z musem pietruszkowym i szparagowym risotto
Świeży dorsz to moja ulubiona ryba. W tej postaci - jeszcze bardziej. Risotto...
Odsłon: 4221
81
108
Dania główne
Kaszotto gryczane z kurczakiem
Kaszotto - czyli risotto, ale przyrządzone z kaszy. Czemu nie? W tym przypadk...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Kasze
- Kasza gryczana
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
Odsłon: 14412
81
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Calzone z nadzieniem mięsnym
CALZONE to nic innego jak ciasto drożdżowe nadziewane pysznym mięsnym farszem.
Odsłon: 623
3
Desery
Domowe lody w wafelku śmietankowe i kakaowe
Pyszne, domowe lody, które przygotujecie bez maszynki do lodów. Przepis pocho...
Odsłon: 67
0
3
1
Sałatki
Pomidorowa sałatka
Pyszna i szybka sałatka z pomidorami czerwoną cebulę i żółtym serem posypana...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Francuska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Pomidorowa
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 291
5
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Brokuły w sosie serowym
Wiech_K
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- brokuł podzielony na różyczki
- średnia cukinia pokrojona w cienkie plastry (wzdłuż)
- strąk papryki pokrojony w duże kawałki
- kilka pomidorków koktajlowych
- kulka sera mozzarella
- ok. 10 - 15 dag sera pikantnego w smaku - np. cheddar, startego na tarce o grubych oczkach
- 2,5 - 3 szklanek wywaru warzywnego (bulionu)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- posiekany pęczek natki pietruszki
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku
Sposób przygotowania:
1
Brokuła podziel na różyczki - dość duże. Zblanszuj we wrzątku ze szczyptą soli i cukru ok. 12 - 15 minut. Pod koniec blanszowania wrzuć do wody plastry cukinii. Brokuły i cukinię odsącz dokładnie na sicie. Każdą różyczkę owiń plastrem cukinii i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Wolne miejsca uzupełnij papryką i pomidorkami.
2
Przygotuj sos - w rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i zasmażaj, aż uzyskasz gładką, bez grudek masę w jasnym kolorze. Zastaw z ognia, wlej zimny bulion i bardzo dokładnie wymieszaj. Postaw z powrotem na kuchence i gotuj, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
3
Wsyp starty ser i mieszaj, aż się rozpuści. Dopraw pieprzem (dużo) i gałką muszkatołową. Wsyp posiekaną natkę. Wymieszaj.
4
Zalej przygotowanym sosem warzywa, połóż na wierzchu plastry mozzarelli i zapiekaj całość w piekarniku nagrzanym do 200 stopni do momentu, aż mozzarella się rozpuści a całość pokryje się złotą skorupką.
5
Wyjmij i chwilę przestudź. Podawaj z bagietką i białym winem.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym
Dania główne
Kieszonki z polędwiczki
Dania główne
Burger Elvisa Presleya
Dania główne
Ryż smażony z marchewką, groszkiem i jajkiem
Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym
Zapraszam na przepis na pyszne i mięciutkie polędwiczki wieprzowe w sosie pie...
Odsłon: 63
Kieszonki z polędwiczki
Delikatne i pyszne mięsko z polędwiczki , upieczone z warzywami , zniewala sm...
Odsłon: 102