Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do burgerów dobre będą zarówno świeżo ugotowane, jak i pozostałe z poprzedniego dnia ziemniaki. Żeby usprawnić sobie pracę posiłkuję się czasami ugotowaną soczewicą z puszki lub kartonu. Burgery bardzo dobrze się formują i smażą, nic się nie rozpada i nie przywiera. Idealne danie dla miłośników ziemniaków i wszelkiego rodzaju kotletów. Można podać je z dowolną surówką i sosem.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 845
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22912
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15326
15
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 845
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22912
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15326
15
REKLAMA
Dania główne
Burgery ziemniaczane z soczewicą
VEGANSMAK
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 550 g obranych ziemniaków
- 230 g ugotowanej brązowej lub zielonej soczewicy
- 50 g czerwonej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki koperku
- 50 g zmielonych płatków owsianych
- 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego + 3 łyżki wody
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki curry
- sól, pieprz
- sos musztardowy: 2 łyżki śmietany wegańskiej (u mnie owsiana), 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżka koperku
- salsa pomidorowa: 1 pomidor, 1 łyżka oliwy, świeże liście bazylii, szczypiorek, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Gotuję ziemniaki w osolonej wodzie (można wykorzystać z poprzedniego dnia). W międzyczasie podsmażam na oliwie pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Przyprawiam solą i pieprzem. Odstawiam.
2
Z podanych wyżej składników mieszam sos musztardowy. Odstawiam. Przygotowuję salsę: kroję w kostkę pomidora, dodaję oliwę i przyprawy. Odstawiam.
3
Mieszam siemię lniane z wodą i odstawiam.
4
Przeciskam przez praskę ugotowane ziemniaki i wrzucam do miski. Dodaję usmażoną cebulę z czosnkiem. Dodaję soczewicę, płatki owsiane i przyprawy. Dodaję siemię lniane. Solę i pieprzę do smaku. Mieszam łyżką składniki.
5
Na patelni rozgrzewam oliwę, formuje burgery i smażę z obydwu stron.
6
Podaję z salsą pomidorową i sosem musztardowym.