Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do burgerów dobre będą zarówno świeżo ugotowane, jak i pozostałe z poprzedniego dnia ziemniaki. Żeby usprawnić sobie pracę posiłkuję się czasami ugotowaną soczewicą z puszki lub kartonu. Burgery bardzo dobrze się formują i smażą, nic się nie rozpada i nie przywiera. Idealne danie dla miłośników ziemniaków i wszelkiego rodzaju kotletów. Można podać je z dowolną surówką i sosem.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1777
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 391
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21884
59
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1777
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 391
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21884
59
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Burgery ziemniaczane z soczewicą
VEGANSMAK
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 550 g obranych ziemniaków
- 230 g ugotowanej brązowej lub zielonej soczewicy
- 50 g czerwonej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki koperku
- 50 g zmielonych płatków owsianych
- 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego + 3 łyżki wody
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki curry
- sól, pieprz
- sos musztardowy: 2 łyżki śmietany wegańskiej (u mnie owsiana), 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżka koperku
- salsa pomidorowa: 1 pomidor, 1 łyżka oliwy, świeże liście bazylii, szczypiorek, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Gotuję ziemniaki w osolonej wodzie (można wykorzystać z poprzedniego dnia). W międzyczasie podsmażam na oliwie pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Przyprawiam solą i pieprzem. Odstawiam.
2
Z podanych wyżej składników mieszam sos musztardowy. Odstawiam. Przygotowuję salsę: kroję w kostkę pomidora, dodaję oliwę i przyprawy. Odstawiam.
3
Mieszam siemię lniane z wodą i odstawiam.
4
Przeciskam przez praskę ugotowane ziemniaki i wrzucam do miski. Dodaję usmażoną cebulę z czosnkiem. Dodaję soczewicę, płatki owsiane i przyprawy. Dodaję siemię lniane. Solę i pieprzę do smaku. Mieszam łyżką składniki.
5
Na patelni rozgrzewam oliwę, formuje burgery i smażę z obydwu stron.
6
Podaję z salsą pomidorową i sosem musztardowym.