Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyśmienite danie jednogarnkowe, które z pewnością przypadnie wam do gustu. Bardzo sycące i pożywne, a przy tym proste do przygotowania.
Surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i świeżych oraz czerwonej cebuli,...
Odsłon: 245
Jeśli szukasz ciasta, które połączy w sobie chrupiącą kruszonkę, kremową mas...
Odsłon: 234
Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...
Odsłon: 82
Kurczak po jamajsku jest pełen prawdziwie karaibskich smaków – słodyczy, pika...
Odsłon: 890
Surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i świeżych oraz czerwonej cebuli,...
Odsłon: 245
Jeśli szukasz ciasta, które połączy w sobie chrupiącą kruszonkę, kremową mas...
Odsłon: 234
Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...
Odsłon: 82
Kurczak po jamajsku jest pełen prawdziwie karaibskich smaków – słodyczy, pika...
Odsłon: 890
Składniki
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Przygotowujemy naczynie żaroodporne, w którym będziemy piec naszą zapiekankę.
Udka przyprawiamy solą i pieprzem. Następnie na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, kiedy patelnia będzie już gorąca układamy na niej udka skórką do dołu. Smażymy je przez około 3–4 minuty, do momentu aż skórka stanie się złocista i chrupiąca. Następnie mięso przewracamy na drugą stronę i smażymy przez kolejne 2–3 minuty. Udka przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Ziemniaki obieramy z łupin, kroimy na grube plasterki, opłukujemy i osuszamy. Przekładamy je na patelnie, na której wcześniej smażyliśmy mięso. Dodajemy czosnek w łupinkach i smażymy całość przez około 3–4 minuty. Następnie ziemniaki z czosnkiem przekładamy do naczynia żaroodpornego, gdzie wcześniej przełożyliśmy mięso.
Otwieramy puszkę z fasolą, odcedzamy ją z zalewy i przepłukujemy zimną wodą. Wkładamy ją do naczynia z kurczakiem i ziemniakami. Dodatkowo dodajemy tymianek, kapary oraz czarne oliwki.
Zapiekankę zalewamy gorącym bulionem, przykrywamy ją i wstawiamy do piekarnika na około 1 godzinę. W trakcie pieczenia po około 30 minutach zdejmujemy pokrywę. GOTOWE!