Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (40)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 926
2
2
Desery
Rogaliki serowe
Kruche rogaliki serowe z trzech składników. Cudownie smakują wypełnione nadzi...
Odsłon: 10819
15
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3727
34
Przekąski
Carpaccio z dorsza
Delikatne, świeże i eleganckie danie idealne jako przystawka. Najlepiej smaku...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
Odsłon: 100
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 926
2
2
Desery
Rogaliki serowe
Kruche rogaliki serowe z trzech składników. Cudownie smakują wypełnione nadzi...
Odsłon: 10819
15
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3727
34
Przekąski
Carpaccio z dorsza
Delikatne, świeże i eleganckie danie idealne jako przystawka. Najlepiej smaku...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
Odsłon: 100
3
REKLAMA
Dania główne
Cassoulet
GREGORHSPEED
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 300 g białej fasoli
- 200 g wędzonego boczku
- 400 g karkówki wieprzowej
- 300 g jagnięciny
- 300 g udek z kurczaka
- 300 g kiełbasy czosnkowej
- 3 cebule
- duża marchew
- 2 łodygi selera naciowego
- 4 pomidory
- 5 ząbków czosnku
- 500 ml bulionu wołowego
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 4 liście laurowe
- 2 razy po 3 gałązki tymianku ,estragonu i natki pietruszki
- 3 goździki
- sól ,pieprz
Sposób przygotowania:
1
Fasolę namoczyłem przez noc w zimnej wodzie. W cebulę wbiłem goździki i 2 liście laurowe. Marchew i połowę boczku pokroiłem w kostkę. Odcedzoną fasolę ,pokrojony boczek ,marchew ,cebulę ,2 ząbki czosnku i jeden bukiet ziół zalałem zimną wodą ,posoliłem i gotowałem godzinę na małym ogniu. Mięsa pokroiłem w kostkę ,obsmażyłem na oliwie. Dodałem 2 posiekane cebule ,pokrojone łodygi selera ,pokrojone w ósemki pomidory ,pozostały czosnek (rozgnieciony) ,2 liście laurowe i drugi bukiet ziół. Podlałem bulionem ,doprawiłem solą i pieprzem. Dusiłem 40 minut ,uzupełniając bulion. Dodałem pokrojoną kiełbasę i dusiłem 10 min. Ugotowaną fasolę odcedziłem ,dodałem do potrawy. Całość przełożyłem do natłuszczonej żaroodpornej formy. Wierzch przykryłem plasterkami boczku i piekłem 45 min. w temperaturze 180 stopni C. Podałem z pieczonymi w folii ziemniakami i ogórkiem kiszonym.