CEBULA FASZEROWANA RYŻEM

Przygotowanie

1. 

   Grzyby posiekać, udusić.

2. 

   Ugotować ryż, wymieszać z grzybami, dodać jaja, sól, pieprz, wymieszać.

3. 

   Obrane cebule wrzucić do wrzącej wody, obgotować, odsączyć i wydrążyć środki. Napełnić masą ryżową. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym.

4. 

   Przygotować sos: masło zrumienić z mąką, rozprowadzić wywarem z grzybów, zagotować, zaciągnąć śmietaną, przyprawić.

5. 

   Zalać sosem faszerowane cebule, wstawić do piekarnika i zapiec.