Dania główne Przepis na:
Cepeliny Litewskie
Przepisów i artykułów: 2527 Ocena: 18505
Dodano: 18.06.2016
Odsłon: 18468
Ten przepis warto wypróbować. Takie cepeliny bardzo często robi moja Babcia z Bieszczad, są przepyszne.
Składniki
- Ziemniaki 20 szt. (średnie)
- Wędlina 40 dag
- Jajo kurze 1 szt.
- Cebula biała 1 szt.
- tłuszcz do smażenia
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wykonanie:
Obrać 15 ziemniaków, zetrzeć i odcisnąć na płótnie.
-
Pozostałe ziemniaki ugotować w łupinach, obrać i zmielić, następnie połączyć z ziemniakami surowymi.
-
Dodać jajko, przyprawić solą do smaku i dokładnie wymieszać masę.
-
Wędlinę (możemy wykorzystać wędlinę poświąteczną) zmielić i w razie potrzeby doprawić.
-
Z masy ziemniaczanej robić na dłoni małe placuszki i nadziewać zmieloną wędliną i formować owalne placuszki.
-
Zagotować wodę z solą, wrzucać delikatnie cepelinki na wrzątek i gotować około 30 minut na wolnym ogniu. Cebulę drobno posiekać, przysmażyć na tłuszczu i polać gotowe Cepeliny na półmisku.
Twoje notatki do przepisu
9963 odsłon
22
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
mufinka41 21 czerwca 2016Zgłoś do usunięcia
na podkarpaciu takie cepeliny nazywają się po prostu ,,kacapoły,, :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
tom11111 21 czerwca 2016Zgłoś do usunięcia
Nie nadziewa się kartaczy (polska nazwa Cepelinów) mieloną wędliną. Ma to być mielone mięso, najlepiej ciemnoczerwone i dość twarde - bez bułki. Do mięsa nie daje się czosnku, bo po ugotowaniu i rozkrojeniu kartacza bedzie smród. Do mielonego mięsa daje się majeranek, który pieknie pachnie. Kartacze po ugotowaniu polewa sie skwarkami lub smażonym boczkiem (drobna kostka). Do tego surówka z surowej białej kapusty. Tak to powinno wyglądac.18 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 19 czerwca 2016Zgłoś do usunięcia
Zabieram przepis. Ostatnio jak robiłem, to można było nimi zabić :P Teraz wypróbuję Twój ;) Odpowiedzi: 4 ▼16 Kto głosował? | Odpowiedz