Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chili con carne (czyli chili z mięsem) to tradycyjna potrawa kuchni teksańskiej, bardzo popularna w Stanach Zjednoczonych i w Meksyku. Na amerykańskich ulicach można kupić je jako danie fast food. To w istocie dość szybki i łatwy w przygotowaniu, jednogarnkowy posiłek, ale nie można odmówić mu wspaniałych walorów smakowych i sporej dawki wartości odżywczych. Z powodzeniem można uraczyć chili con carne gości lub skonsumować je podczas romantycznej kolacji we dwoje.
Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...
Odsłon: 2504
Uszka postne, grzybowe w naszym domu robi się na dwa sposoby- z suszonymi grz...
Odsłon: 232
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 121
Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...
Odsłon: 6401
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 316
Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...
Odsłon: 2504
Uszka postne, grzybowe w naszym domu robi się na dwa sposoby- z suszonymi grz...
Odsłon: 232
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 121
Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...
Odsłon: 6401
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 316
Składniki
Cebulę, paprykę i papryczki chili (oczyszczone z nasion – chyba, że wolisz, by potrawa była ostrzejsza) pokrój dość drobno w kostkę i podsmaż na oleju z dodatkiem kminu rzymskiego. Pod koniec dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
Do warzyw dołóż mięso mielone i usmaż na wolnym ogniu, aż straci różowy kolor (zbrązowieje).
Do mięsa dodaj bulion i duś wszystkie składniki przez kilka minut. Dodaj przecier pomidorowy i odsączoną z zalewy fasolę. Dopraw solą, pieprzem, cukrem i oregano. Gotuj na wolnym ogniu, pod przykryciem, przez około 10 minut, co pewien czas mieszając.
Podawaj ryżem, kaszą (np. kuskus) albo tortillą. Możesz też zaserwować chili con carne z nachosami albo po prostu z chlebem. Smakuje znakomicie z lampką czerwonego, wytrawnego wina.