Dania główne Przepis na:

Chili con carne inaczej :)

1SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

3DODAJ DO KSIĄŻKI

70DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: emilapie

Przepisów i artykułów: 42 Ocena: 436

Dodano: 07.12.2017

Dziś miałam ochotę ja ostrzejsze danie. Wpadło mi na myśl chili con carne tylko troszkę w innym wydaniu a mianowicie zawinięte w tortille:)Myślę, że pomysł powinien się Wam spodobać i zajrzycie po przepis:)

Składniki

25 dkg mielonego mięsa
2 łyżki oliwy z oliwek
1 puszka czerwonej fasoli
1 papryka czerwona
1 papryczka chili, posiekana
1 puszka pomidorów pokrojonych
2 średnie cebule, pokrojone w kosteczkę
3 posiekane ząbki czosnku
100 ml bulionu
1 łyżeczka oregano, 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego, 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne, sól do smaku

5-6 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Cebule kroimy i szklimy na oliwie.
Czosnek siekamy i dodajemy razem z oregano do cebuli.
Po minucie smażenia dodajemy kmin oraz mielone mięso. Smażymy na wolnym ogniu, aż mięso zmieni kolor.
Wlewamy na patelnię pomidory wraz z zalewą oraz bulion.
Doprawiamy papryczką chili, solą i pieprzem cayenne.
Dusimy na małym ogniu 20 min.
Paprykę kroimy, dodajemy do całości i gotować następne 5 min.
Przekładamy odsączoną z zalewy czerwoną fasolę, i gotujemy na małym ogniu ok. 4 min, delikatnie mieszając.
Powstały farsz wykładam w podsmażone wcześniej na suchej patelni tortille, zawijam i jem ze smakiem:)