Chleb Pszenno żytni z naczynia żaroodpornego

Przygotowanie

1. 

   Mąki odważam i wsypuję do miski dodaję sól, cukier i kminek i wsypuję drożdże suche wlewam wodę i zagniatam ciasto. W przypadku świeżych wkruszam do ciepłej wody dodaję cukier mieszam i wlewam do suchych składników i zagniatam ciast które odstawiam pod przykryciem do wyrośnięcia na 1 godzinę .

   
2. 

   Wyrośnięte ciasto wkładam do wysmarowanego naczynia żaroodpornego by chleb po upieczeniu nie przykleił się do formy , przełożone ciasto zostawiam na 15 minut w naczyniu by podrosło

3. 

   Wyrośnięte ciasto w naczyniu nacinam i posypuję kminkiem lub makiem

   
4. 

   Rozgrzewam piekarnik do 200 stopni i wstawiam chleb w naczyniu z przykryciem i piekę 30 minut ,Po 30 minutach ściągam pokrywę naczynia i piekę kolejne 30 minut

5. 

   Upieczony chleb wyciągam z piekarnika a następnie z naczynia by szybciej ostygł

   
6. 

   Ostudzony chlebek kroję na kromki i zajadam się z ulubioną wędliną ,serkiem czy co tam lubicie życzę smacznego